零食健不健康,看你怎么选!“红黑榜”已列出,你吃对了吗?零食,可以说是我们生活中必不可少的一样东西。
上班途中,下午茶时间,晚上减肥不吃晚餐或者追剧时间,都是我们唤醒活力、满足馋嘴的好伴侣。
很多人以为零食就是垃圾食品之类的,其实不然,除去一日三餐的正餐之外,其他时间我们吃进去的食物都可以称作零食。
从奶制品、膨化食品、坚果类、水果、蔬菜沙拉、蛋糕冰淇淋、奶茶等等,全部涵盖在内。
那么,零食到底该怎么吃,才能对我们身体起到更有益的补充呢?
时间上,我们吃零食的原则以早餐后和下午茶时间为宜。具体就是早上10-11点之间和下午3-4点之间。
这两个时间段是我们吃过早午饭后,身体已经消化了一段时间,开始有点饥饿的感觉了。此时吃一些零食既可以补充精力、调整状态,又可以减轻压力、迸发灵感。
其他时间我们就不建议吃零食了,一方面它影响正餐的饮食,另一方面也会有引发肥胖和其他疾病的风险。
选择上,哪些零食才是适合自己的呢?
这一块,我们要从个人体质和零食的健康程度来分析。
先从个人体质来说。每个人的体质不同,有胖有瘦,有阳虚的人,也有阴虚的人,有气虚的,还有血虚的。每个人对于能量的需求都不尽相同。
以偏瘦人群为例,因为消化吸收的能力有较弱,所以可以适当吃一些常规概念上的高脂肪零食,如牛奶、酸奶、巧克力、奶茶、坚果等,但也不建议多吃。
偏胖人群呢,俗话说喝水都胖的人。其实并不是真的喝水就能胖,这类人群胖的原因,根据中医理论,主要有脾虚湿租型、胃热湿租型、肝郁气滞型、气滞血瘀型、痰浊中阻型和脾肾阳虚型六种。
每种因为成因环境的不同,治法也会不同。大家要根据医生的建议,对零食进行区别对待。
说到零食的健康程度,可以大致归结为原生态和精加工两种。
不论是中国的养生专家,还是国外的美容减肥倡导者,经过多年的研究发现,越接近原生态的,加工的工序越少的,也是越有利于人体的健康的。
怎么理解,从米面油这些基础的来看,80年代之前我们的生活条件不好,技术水平也有限,米面是带壳的,油也没有经过精细的加工,更多地保留了食物的原始营养。
随着科技的进步和我们逐渐追求细腻丝滑的口感,米面的壳都被去掉了,油也成了精加工的产品。
口感是好了,但我们患慢性病的几率也在成倍地上升,这其中不仅和环境、压力等因素相关,饮食也是其中不可忽略的一大环节。
蜜饯、薯片、泡面、奶茶、火腿肠、午餐肉、果汁、罐头、碳酸饮料、沙拉酱等等。
这些都是工厂经过多层加工的食物,让你满足口腹之欲的同时,也将香精、防腐剂、甜味剂等各种人工合成的东西送进了你的身体。
选购零食的时候,记得看成分标签,越少的,就说明加工的工序少,添加的成分也少。原生态的零食主要有牛奶、坚果、蔬菜、水果等。说了这么多,知道你的零食该怎么选了吗?
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