十首关于煮雪的诗词，寒冬里古代文人的极致雅事，围炉煮雪漫敲诗

古人烹茶，天水为上，地水次之，天水即雨、雪、露。古人认为，雪，凝天地之灵气，通体透白，无瑕至纯，是为煮茶的上品之水，以柴薪烧化雪水烹茶，其味更清冽，更具穿透力。烹雪煮茶，是古代文人的极致雅事。

唐代诗人喻凫曾留下“煮雪问茶味，当风看雁行”的佳句，雪冰清玉洁，象征着文人洁身自好的品质，茶清新淡雅，暗含了谦谦君子之风。茶境之妙，贵在于淡出于水而又入水，

明人高濂在《扫雪烹茶玩画》一文里这样说：“扫雪烹茶玩画茶以雪烹，味更清冽，所谓半天河水是也。不受尘垢，幽人啜此，足以破寒。”雪是至寒之物，却能破寒，品一品雪水煮的茶，仿佛能蜕去一身浊气，净化灵魂。

《红楼梦》第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”，妙玉招待黛玉、宝钗、宝玉喝的“体己茶”，是五年前在玄墓蟠香寺收的梅花上的雪煮成的茶。“飞雪有声，惟落花间为雅；清茶有味，惟以雪烹为醇”，雪入壶中，在炉火间温煮，清茶的茗香中略带雪化后的清甜，清甜中又夹杂着淡淡的花香，此时茶不似茶，雪也不是雪，而是天地孕育的日月精华、碧玉琼浆，温润醇厚，浑然天成。

冬日里，约三五好友，听雪声，围炉煮雪，把茶言欢，其乐融融。十首煮雪的诗词，寒冬里最美雅事煮雪烹茶，感受古人的浪漫情怀

1、《送潘咸》

喻凫 〔唐代〕

时时赍破囊，访我息闲坊。

煮雪问茶味，当风看雁行。

心齐山鹿逸，句敌柳花狂。

坚苦今如此，前程岂渺茫。

2、《煮雪斋》

释妙声 〔明代〕

禅客嗜春茶，铜瓶煮雪花。

扫从松上落，坐向竹边誇。

水品应重录，天真孰等差。

中泠岂不美，终是混泥沙。

3、《寄陈光哲》

王磐 〔明代〕

煮雪炉边夜坐痴，踏青驴上晓行迟。

不知多少相思味，换得春来两鬓丝。

4、《城濠泛舟同毕长官》

刘攽 〔宋代〕

绿水环城十二里，茅茨带郭百馀家。

侵云柳影不见日，过雨荷香全胜花。

幽事围棋翻局势，清欢煮雪试茶芽。

眼前景物自萧散，何必青溪向若邪。

5、《煮雪》

李振钧 〔清代〕

落叶埽空床，闲斟蟹眼汤。

斯人半冰炭，如尔亦炎凉。

明月澹无色，梅花寒有香。

未能谙世味，祇可沁吟肠。

6、《菩萨蛮 冬景》

陈霆 〔明代〕

彤云黯淡冰花撒。冻梅枝上缠寒雀。

帘蟆密遮风。铜炉兽炭红。

浅斟延小唱。醉倒销金帐。

煮雪理茶瓯。清香满碗浮。

7、《题汪季子煮雪轩》

唐之淳 〔明代〕

煮雪当山泉，松垆袅竹烟。

玉花光欲动，蟹眼味初全。

法自陶家得，经从陆羽传。

几回寒夜渴，谋借剡溪船。

8、《赋顾梅西煮雪》

黄玠 〔元代〕

摇竹取残雪，松声动寒吹。

金怀少馀欢，石鼎作雅事。

极清超水品，至淡出天味。

行过梅花西，唤起幽人睡。

9、《煮雪》

袁说友 〔宋代〕

春芽初趁六花光，嫩火新烹唤客尝。

政藉琼浆浮点乳，浪云胜雪诧余香。

10、《冬日》

费墨娟〔清代〕

寒风扑面冷难支，百感营心岁暮时。

欲破愁城无别计，围炉煮雪漫敲诗。