北京
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新京报讯（记者王萍）12月21日，《2023北京米其林指南》在线上正式发布。京兆尹蝉联米其林绿星奖。服务奖、年轻厨师奖，以及首次在北京颁出的侍酒师奖分别由凰庭的李文浩、鲁上鲁的王浩全、新荣记（新源南路）的杨振青获得。
米其林方面表示，米其林指南致力于推动餐饮业向可持续美食方向努力，希望通过不断表彰厨师与餐馆经营者们的积极实践，激发餐饮行业及美食爱好者心中的可持续餐饮理念。同时为挖掘餐饮人才、推动行业进取氛围，向技艺精湛及专业卓越的个人颁发特别奖项。
编辑 王琳
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