在2022年11月上旬,汾酒在上海第五届中国国际进口博览会上重装亮相。为了继续加速国际化的步伐,汾酒在向世界积极展示大国清香风采之后,又参加了“名酒70年一起向未来”——中国名酒品牌70周年系列活动(澳门站),在此次活动上汾酒董事长袁清茂提出了“白酒国际化应纳入中国式现代化的宏观进程中,名酒要率先形成国际化总路线”的观点。
熟悉中国酒行业,尤其是中国白酒行业的人都知道,中国白酒出海形成国际化,这已经是大势所趋,作为出海领头羊之一的汾酒,先天拥有着文化优势,汾酒是中国酿酒企业中历史最长远的企业之一,同时也是现代化白酒企业当中,运用科学管理制定先进战略最成功的的企业之一,得益于文化和战略的优势,汾酒才有底气提出了“复兴大计”。 除了文化和战略,场景和试点也是汾酒迈向更长远发展的核心要素,因此,汾酒董事长袁清茂,提出了以文化、战略、场景、试点这四个公共体,作为促进汾酒国际化征程中走的更加扎实稳固的: 纲领。
打造“国家酒”的战略共同体
汾酒始终认为,同行不是冤家。所以,在诸多媒体报道中,我们经常看到汾酒会呼吁酒业联合抱团取暖。而跨船出海这样的大事件,对于中国白酒企业来说,是一种理想,一种挑战,当然也不应该忽略当中的难度,单一品牌单兵作战,在国际化品牌竞争中被其他国家所打败的几率更高。而现在世界上熟知的“中国制造”,给了中国白酒以启发,只有抱团打出一张“国家酒”的牌,胜算的几率才会无限扩大,甚至今后国家酒概念会无往不利。所以,袁清茂提出,“中国白酒应该形成一个命运共同体,走国家酒的国际化之路。”
中国文化走出去的共同体
中国的文化很多,国际上全部接受中国文化需要漫长的时间,因此,致力于走出去的中国白酒,不能等着国际化完全接受中国文化才考虑走出去,白酒先走出去,和文化并行走出去,这才是另一种“知行合一”的策略。
袁清茂表示“中国白酒要做中国文化走出去的先锋”。在袁清茂看来,文化共同体,应该有一个共同的名字“白酒”,也应该有一个共同的定位,像龙舌兰定位为墨西哥国酒一样,白酒也是中国国酒。
袁清茂说“文化共同体,不仅是一个品牌、一个品类、一个产区,而是整个中国白酒产业共同代表中国传统文化走出去。”
打造白酒的饮用场景共同体
场景对于酒而言,是尤为重要的体验阵地。喝啤酒会去烧烤店,高端一些的去啤酒屋;喝洋酒去酒吧;喝清酒去日料店。而喝白酒去哪里呢?哪里才是白酒应有的消费场景呢?在国内,之前的高端会所、高端饭店,无酒不成席,指的是喝白酒,而在海外,白酒的场景却并不明显,国外的环境缺乏饮用白酒的场景,缺少高频词、持续性的消费引导与培育,所以白酒“走出去”进展比较缓慢。
比如,华人餐馆遍布全世界,虽然能零零星星看到一些白酒产品,但只是有场景、少内容。场景共同体的建立,归根结底就是建立海外“渠道”。袁清茂认为,应该先让白酒文化在海外华人中传播,让他们成为白酒国际化的使者和桥梁,推动白酒国际市场不断扩大。
“由点带面”的试点共同体
世界之大,并不是依靠想象的,全球已经有接近80亿的人口,同时,每个大洲、每个国家的习俗也有着极大的差异,就连缩小到每个城市,也都有各种的差异,因此,这块蛋糕虽然很大,可是真想吃下来,决不能贸然的下口。在生意场上,但凡成功的品牌和企业,都会先选择试点成功,总结经验之后再采取扩张,中国白酒的国际化之路,也应该如此。袁清茂认为,国际市场相对来看分散而又多元,这就需要建立一个试点共同体,“就是要共同确定一些试点市场,共同商定一些共性的动作,在共同的市场做好共同的工作,形成中国白酒的巨大势能。”袁清茂表示:试点先行、以点带面,就有可能实现产品走出去、品牌走出去、中国白酒走出去的愿景,同时也可以为铸牢中华民族共同体意识做出贡献,为中国式现代化做出贡献,为新发展大局、高质量发展做出贡献。
确定了四个共同体的汾酒,完成了清晰的文化和战略、场景和试点的理念结合,我们有理由相信,这四个共同体将成为“国际汾”飞向国际更快的翅膀!
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