北京
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河北省涿州市的铁锅炖鸡是当地人经常用来款待亲朋好友的一道佳肴。制作时将精选的本地农家柴鸡配以秘制酱汁先炒后炖而成。经小火炖制的鸡肉不柴不腻、浓香四溢。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：孙黎
编导：李楠
新媒体编辑：张青 张昕
监制：马宝军
供稿来源：涿州市融媒体中心
鸣谢：中共保定市委宣传部
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