浙江
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万物收藏，冬之伊始，
在四季轮回之末，
藉由一席温暖佳肴，
回馈一年的辛劳付出。
中餐行政总厨 周辉师傅
为甬城食客推出冬日暖食系列
煲煮，焖烧，快焯。
是火候的变化也是技艺的展现
煲大芥菜浓汤开洋
经历严寒风霜的芥菜，有着不同以往的鲜甜入高汤慢火煲煮鸡肉的油脂香沁入芥菜，鲜香回甘。
五年花雕猪肚跑山鸡
客家地区冬日必食，一口下肚辛香料的香气，与五年花雕的醉人浓香，瞬间驱散寒意。脆爽的猪肚和肉质鲜嫩的鸡肉，在温火煲煮之后使得汤色乳白鲜香醇厚浓郁。
老北京羊蝎子
羊脊骨煲煮6小时以上，释放羊脊骨中的骨肉精华。每一块羊蝎子肉质酥烂，肉质醇香筋韧汤汁更是浓香四溢。
️焖️
油焖大头菜
宁波人到秋冬日子里必不可少的一道家乡滋味，原本脆爽的大头菜心焖煮至入口融化，油香四溢重温儿时味道。
羊腩焖萝卜
选肉质鲜嫩多汁的半大羊仔，加入白萝卜肉质不柴不膻，蔬菜的清甜配上油脂的满足感，是为冬季暖身的一道美馔。
秘制雪蚶
秋末冬初，雪蚶进入肥美的季节肉质自带微咸，口感鲜嫩，沸水焯过加入秘制酱汁，成就了这道江浙宝藏小海鲜。
香宫中餐厅「冬日暖食季」现已开启
餐饮预订及详询
(86 574)8799 8888-6868
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