嘎嘣脆的麻花你肯定吃过,但软糯流心的麻花可不常见。
今天就给大家推荐一款网络上大火的志华手撕夹心软麻花。
蓬松暄软,细腻香甜,一口咬出丝滑的酸奶或豆沙流心,比面包还好吃!
小时候的零食虽然包装简单,口味单一,但它带给童年的快乐的却是多种多样、难以言表的。
那时候拥有一包零食,就好像拥有了全世界。
说到童年的小零食,麻花必须榜上有名儿。
嘎嘣脆的麻花你肯定吃过,但软糯流心的麻花可不常见。
今天就给大家推荐一款网络上大火的志华夹心软麻花。
蓬松暄软,细腻香甜,一口咬出丝滑的酸奶或豆沙流心,比面包还好吃!
传统东方的麻花和西方面包的结合。
慢慢地撕开来,松软的麻花一丝一丝展现在眼前,又香又软还能拉丝。
拉丝的过程中奶香味从丝丝麻花中飘了出来,勾得人忍不住想要咬一口!
外面裹着一层金黄的面包糠,松软有韧劲的同时还伴着酥脆的口感。
不同于传统麻花,它不仅松香软酥,还很有“内涵”。
外酥里软的麻花,配上丝滑的酸奶或豆沙流心,让本就丰富的口感更多了一份享受流心爆浆的快乐!
第一口是如刚烤好的面包般松软有弹性的麻花,再一口是在舌尖上呲溜滑的夹心。
一口麻花多重口感享受,让人忍不住一口接一口地咬,不一会儿就吃掉了一整根麻花,还忍不住嗦手指!
如此惊艳的口感,自然是少不了原料和工艺制作的用心。
精选中粮进口的优质小麦粉,手工捏制,麦香纯正,劲道十足。
植物油低温油炸,保留新鲜的口感,酥软清甜,爽口不腻。
老人和小朋友也可以放心享受它的美味~
如此奇妙美味的口感和用心的制作,难怪火爆各大平台,引得博主们纷纷种草推荐。
共有4种流心:流心榴莲、流心红豆、流心紫米和流心酸奶。
有多种规格饿了馋了来一根超满足!
松软有嚼劲
一口享受流心的快乐
光有颜值并不能打动我这个吃货的心,有趣的灵魂才是我想深入了解的开始。
金黄的外观,略带油光的酥脆肉眼可见。
香气扑鼻,忍不住大咬一口,松松软软的口感,一点都不粘牙,唇齿留香,回味无穷。
撕开之后,发现里面更是“大有乾坤”,一口享受流心的快乐!
1. 流心豆沙
采用台杰30%颗粒感红豆沙,用砂锅蒸煮。
口感更加软糯,满嘴的香甜口感,又不腻口。
每一口下去,既有软麻花的酥软,又有红豆沙的清甜。
让人忍不住一口接一口,根本停不下来!
2. 流心酸奶
采用不二家高品质可丝达酸奶夹心,含有乳脂成分,纯正乳味酸甜、开胃又不腻口。
慢火熬制的酸奶更加的粘稠,再加上固定低温的冰冻,锁住美味不外露。
咬一口,酸奶的酸甜细腻在口中迸发,独特的香醇,加上麻花的香软和嚼劲。
两者在口中交揉缠绵,既有酸奶的滑嫩又有麻花的松软,简直让人欲罢不能!
早上来不及吃早餐,配上一杯牛奶,就是一顿营养又美味的早饭;
下午工作、学习饿了,来一根,饱腹又解馋。
02
原料精挑细选
匠心制作更放心
如此松软香甜的麻花,自然是离不开原料的精心挑选和每一步的匠心制作。
研发团队耗时97天,经过30余次改良测试,终是研究出了这款21%的黄金夹心配比。
选用中粮进口的优质小麦面粉,粉质细腻,麦香纯正。
不仅蛋白质含量更高,大品牌的品质也更让人放心。
三、要说好吃还是手工制作的口感更好。
这款流心麻花,通过手工捏制,二次发酵,自然醒发,好吃不腻,每一道工序都坚持本心。
和面成型醒发之后,加入酸奶。
采用植物油180℃低温油炸,将流心牢牢锁住,松软香甜感受丝滑流心的美味。
6小时换一次植物油,人工翻转,不糊不生,让每根麻花都炸至金黄酥脆再出锅。
采用进口过滤系统,随时过滤油渣,严格控油,待它自然冷却,还原儿时的味道。
如此诞生的流心软麻花,蓬松软糯,奶香味十足。
多样、难以言表的。那时候拥有一包零食,就好像拥有了全世界。
说到童年的小零食,麻花必须榜上有名儿。
传统东方的麻花和西方面包的结合。
慢慢地撕开来,松软的麻花一丝一丝展现在眼前,又香又软还能拉丝。
拉丝的过程中奶香味从丝丝麻花中飘了出来,勾得人忍不住想要咬一口!
外面裹着一层金黄的面包糠,松软有韧劲的同时还伴着酥脆的口感。
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