2021年4月,知酒创始人向宁给山西汾阳王酒业董事长王再武贴上了“酒业愚公”这个标签。这是对王再武35年来带领汾阳王酒业扎根清香、敬畏传承、注重品质,在市场开拓上环山西、过黄河、越长江的最好概括。
本次糖酒会,汾阳王举旗清香新名酒。在王者盛宴的开场,王再武深情地表示前来参加本次特殊糖酒会大家都是“汾阳王永生难忘的朋友”,我们相信这绝不是一句空话,因为王再武虽然贵为“山西第二”的一把手,却一直保持着和善与亲切,就像汾阳王郭子仪,虽戎马一生、战功赫赫,却始终宽厚待人。
事实上,由清香新领航到清香新名酒,王再武已经对汾阳王未来的发展路径有了完整的规划。
在本届糖酒会唯一一场清香新名酒论坛,王再武以深入浅出的方式发表肺腑之言,以三大主张和三大行动统领汾阳王的奋进发展之路,规划出了清晰的百亿路径。对此,知酒君进行复盘。
以三大主张做实新名酒
王再武首先表示,汾阳王举旗的“大国清香新名酒品质论坛”,就是回应了市场关切,向行业坚定清香信心,向时代传递清香势能,向世界表达清香品质。
面对清香大好势头,王再武表示汾阳王更加理性、更加敬畏、更加关注品质,并以“极致品质、一流品牌、文化红利”的认知,提出了三大主张、三大行动。
主张一:无问周期,品质第一,以高质量做实新名酒。
无问周期,不是不问周期,周期比意外要确定,趋势又比周期更确定,比周期与意外更确定的永远是品质。
汾阳王的事业始终以“品质为中心”,就是品牌竞争力的起点与终点都是源于消费者对于汾阳王品质的认可,品质优先于企业成本,优先于利润,优先于规模,优先于任何发展中可遇到的事项,品质享有最高的优先级,产品品质是企业最基础的、也是最高的生命线。通过数十年如一日的品控坚持,汾阳王想要的就是学习优秀企业,将品质做成了趋势,将品质做成了信仰,将品质做成了中国代表。
无问周期是汾阳王回应当下行业“清香热潮,清香复兴”的态度,是汾阳王清香信仰的笃定与长年累月的坚守。
无问周期是汾阳王回应当下行业“清香热潮,清香复兴”的态度,是汾阳王清香信仰的笃定与长年累月的坚守。
无问周期的第二层意义就是学习汾老大、做好汾阳王。前三季度,汾酒以221亿营收、28%的增速紧紧逼近行业第三,这份亮丽的业绩足以说明清香大势,对于位列山西第二的汾阳王来说,已然站在了风口上。
接下来汾阳王要做的,就是学习汾酒的品质战略,同时坚定为美好生活、美好时代酿酒的初心不变。
主张二:超越自我,超能承担,复兴大国清香。
对于奋斗者来说,除了化解意外、穿越周期、锁死趋势之外,还要拥抱规划,才能真正顺势而为。那么作为清香又一张名片的汾阳王酒,那就不仅仅是山西的汾阳王,而是全国消费者的汾阳王,是复兴大国清香的汾阳王。
今年上半年,吕梁市委、市政府制定出台了《吕梁市白酒产业高质量发展2022年行动计划》,提出力争到2025年底,白酒产能达到60万吨,产量达到50万千升,白酒及相关产业产值突破500亿元,建成世界级清香型白酒核心产区。如今,各级政府、协会和龙头企业都在形成合力积极塑造清香的品类、产区价值,这是汾阳王品牌发展最肥沃的土壤。
以汾阳王郭子仪为原型,传承其精神、人格,汾阳王酒品牌天赋异禀,高贵与生俱来,品牌基因无与伦比。承载着历史的辉煌与梦想,汾阳王肩负着弘扬郭子仪高尚品质、忠勇精神和智慧、忠诚担当的重担。在当前国潮复兴、文化自信、唐风晋韵倍受喜爱的时代,汾阳王品牌更加容易获得消费者的认可。
清香事业,历经沉淀,终迎王者归来之势,汾阳王酒业经历35年的发展,具备了市场、产品、文化、品牌等系统竞争优势后,在深度的酒业变革中,将主动承担振兴清香的使命,誓将清香白酒与同行兄弟企业共同推向全国。
汾阳王不负清香核心产区天赋,成为了除汾酒以外,最有综合竞争力、最具品牌内涵、最有规模领跑、发展势头最猛、产品结构最完整、市场结构最广泛、最具有发展潜力的民营白酒企业。
在品牌的塑造过程中,汾阳王主要做了以下几件事:
一是持续擦亮汾阳王驰名商标;
二是打造高端清香第二品牌,开启整合传播工程,户外广告、高铁广告、公关事件贯穿全年;
三是率先冲出山西,走向全国,大国清香,必有汾阳王。
主张三:以文化承担创造文化红利,圆梦大国大清香。
汾阳王,在享受清香白酒红利和核心产区优势的同时,还要承担起一方文化的责任、行动和建设,使之成为中国文化里的全国化表达。
清香白酒虽然势头正猛,但汾阳王也意识到相较于浓香和酱香,无论清香品类还是汾阳王品牌都有很长的路要走。
因此,汾阳王一边学习其中的先行者、特别是文化先行者,一边走出自己独特的道路,构建自有文化内涵。
汾阳王郭子仪是平息“安史之乱”的主帅,是“再造唐室”的功臣,是“功成身退”的典范,是“为人为官”的楷模。对汾阳王酒业而言,汾阳王郭子仪这一历史英雄人物赋予汾阳王的企业、产品更富有具体形象、更具有象征意义、更加高贵与生俱来的精神与品格追求。
汾阳王品牌文化以汾阳王郭子仪忠诚、勇毅、智慧、担当的精神为魂,展示的是中国历史上的大唐盛世,集中体现的是汾阳王郭子仪的王者风范。
这是汾阳王酒品牌的文化之根,也是汾阳王的差异化优势所在。为更好的打造文化体验,汾阳王兴建了汾阳王府,更在产品上,以高端青花汾阳王为主,推出青花汾阳王忠武35,这款产品由汾阳王大师团队精心酿造勾调、源自汾阳王核心车间、选自王府窖藏老酒,并与著名设计大师张朝阳先生合作设计产品形象,以此实现品牌人格化的转换。
由三大亮点看汾阳王的高品质
文化和品牌固然是企业发展的加分项,但是产品品质才是酒企发展最重要的生命线。
王再武深谙此道,他强调:“汾阳王的高质量发展路线,就是以规模要品质,以人才提品质,以科技促品质,打造高品质大曲清香。”那么,汾阳王酒的高品质、高质量来源于何处?
一是清香白酒核心产区的天赐。
白酒是天人共酿的产物,与水、土地、空气等生态环境紧密相关。酿造清香型白酒的企业虽遍布南北各地,但吕梁是公认的大曲清香白酒的核心产区,是“世界十大烈酒产区”“世界美酒特色产区”,而这个核心产区的核心,便是中国白酒鼻祖所在地的汾阳。
汾阳王年生产优质大曲原酒20000吨,各种老酒储存50000余吨的产能储能优势,成为清香白酒核心产区中的核心企业,其与汾酒毗邻,共享北纬37度的黄金酿酒地带生态。
值得注意的是,汾阳王目前目前已经形成了汾阳王、华樽两大酿造基地,并且在布局新华樽3万吨扩能计划,最终形成年产5万吨的清香型白酒企业,志在实现未来百亿的目标。
二是两大传统工艺的传承与融合。
建厂于上世纪80年代的汾阳王酒业,传承了汾阳六千年清香正宗传统酿制技艺,最终形成了核心产区清香典型风格的汾阳王生产工艺,我们总结为十大秘诀:汾阳核心区、专用酿酒粮、正宗大曲香、千年传技艺、地缸长发酵、清蒸二次清、陶缸蕴陈香、产学研匠酿、年资头酒丰、共品酣甜格。
2006年,汾阳王酒传统酿造工艺被认定为山西省首批非物质文化遗产。这极大程度保证了汾阳王酒清雅纯正、爽净甘润、饮后余香、舒适爽口的特点,备受消费的信任和追捧。可以总结说,汾阳王酒是源于盛唐、成于上世纪、盛于当代的清香大成之作。今天,汾阳王在获得国家纯粮固态发酵认证之后,又将获得了国家级生态原产地保护认证,成为了山西白酒阵营里唯一一家与汾酒同等生态认证的企业。
三是其不止出于本心,更经得住考验的精神。
如今,汾阳王通过自建和农户合作构建了强大的高粱基地,保证原粮的好品质。可以说,汾阳王酒致力于品质发展35年,始终坚持纯粮酿造不动摇,酿造正宗大曲高品质清香白酒,满足人民对美好生活的向往,是正宗清香工艺的践行者、弘扬者、推动者,并进一步提升了汾阳王的品质话语权。
以三大行动向未来
在山西第二的基础上,未来汾阳王酒业将放眼未来,以领航清香发展,打造清香新名酒为指引,以百亿清香企业为目标,有序推进发展,做好三大行动。
首先是广聚英才,打造精英管理团队。
今年,汾阳王克服压力进名校招聘了数位含生物、酿造、营销、管理等专业人才,充实在技术中心、市场中心、营销中心、财务管理等各个智能部门,作为储备力量和干部,进一步提升人才和组织竞争力。
与此同时,还与行业专家合作,聘请品牌、品质、营销、市场等领域的知名人士为汾阳王顾问,赋能企业发展,在活动现场就邀请到了各界专家组成了企业发展的顾问专家团。首批聘请的专家分别为:汾阳王品质监察官钟杰;汾阳王营销智库专家杨光;汾阳王品牌顾问向宁;汾阳王市场顾问李士祎。
其次是与广大经销商忠诚合作,共创清香新名酒。
汾阳王计划与广大经销商一起,打造利益共同体、价值共同体、命运共同体,并且承诺,“永远不放弃共同发展的经销商”。与此同时,汾阳王也在创新合作方式,特别是省外市场,将通过平台化和股权合作的模式共享清香发展红利。
最后是市场布局。
目前,汾阳王已经在山西本土市场完成了结构化调整、实现稳步增长,并在过去的5年完成了环山西的泛全国化布局。2021年的郑州,山东的百亿战略发布会后,更是吹响了南下的号角——大力进入浙江、福建、广东等市场。
王再武介绍,汾阳王将在5年时间内,实现全国市场辐射,推动品牌的全国化。
汾阳王的发展之路,必将是高质量发展之路。以行业头部企业为学习对象,汾阳王还将在未来持续推进自动化、智慧化酿造,并加大绿色酿造、低碳酿造、环保酿造的投入。
也就是说,对于清香白酒品类,汾阳王不仅有初心、匠心,更有恒心和复兴的决心。如今,新的历史窗口已经出现,大国文化红利加速,而汾阳王最重要的品牌人格除了王再武的老实敦厚,更多了郭子仪的完美人生。
正如《百家讲坛》文化名家于赓哲评价:因为过于完美的郭子仪,在中国人的记忆惯性里总是容易记住历史上的悲情与遗憾,所以郭子仪文化并没有受到广泛传播。在知酒传媒创始人向宁看来,年少不知郭子仪,长大才学汾阳王,郭子仪的人生哲学恰恰是这个时代最稀缺的入世之道,清香提速,文化盛世,汾阳王以35年时间来成就一瓶好酒,必将成为新名酒阵营里的“清气乾坤”。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.