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食品企业必须遵守有关包装和其他食品接触材料的各种欧洲和国家法规。鉴于食品接触材料供应链的复杂性，企业经营者有时很难确定其确切的责任。合作对于确保投放市场的食品接触材料合规至关重要。下面，华标检测小编和您分享欧盟食品接触材料“符合性声明”（DOC）怎么撰写？
什么是DOC？
在欧盟，食品接触塑料（包括再生塑料）、活性和智能材料、陶瓷和再生纤维素薄膜必须进行合规声明 （DOC）。对于其他类型的食品接触材料（即纸张、油墨），DOC 目前不是强制性的。但是，价值链上游的参与者通常会提出要求。产品进入欧盟市场时，需要向海关相关部门提供DOC作为清关文件。
欧盟食品接触材料“符合性声明”（DOC）怎么撰写？
DOC的撰写语言应为“英文”。
以塑料材料为例，DOC需要包括以下内容：
出具符合性声明的经营者的身份及地址信息。
塑料食品接触材料生产各阶段的制造商或进口商的身份及地址。
塑料食品接触材料的信息，例如：材料名称、CAS No.等。
声明的出具日期。
终端产品、处于制造中间阶段的产品或物质符合 (EC) No 1935/2004 第3, 11(5), 15和17 章和EU10/2011的情况。
食品接触材料或物品的使用说明，例如：接触食物类型、与食物接触的时间温度、与食品接触的面积体积比。
多层材料和制品中有功能性屏障作用层的符合性情况。
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