过了50岁，多吃这3种肉，营养滋补，强身壮体，越吃越健康

孩子在长大，父母也在逐渐的变老。特别是现在自己也作为父母更能体会到父母的不容易，以前父母还是一头乌发，这几年发现慢慢的他们的白头发都已经出来了。因为年纪在增长，身体内的所有机能也逐渐在走下坡路。肠胃等消化功能也相对以前没有那么好了。

上了年纪之后，很多人都不太敢吃肉，像我妈他们就觉得说吃点蔬菜白粥，对身体好好吃，但是经常这样子的话没有吃点肉，营养不均衡，身体能量得不到得不到保障，身体就的免疫力跟抵抗力也会有所下降。可以适适当吃一些营养而且好消化的食材。今天我们就分享几款，中老年人可以适当，对身体好。

虾的口感鲜美，营养很高。里面含有多种对人体非常有利的食材。现在当季，价格实惠，营养正当时，遇到不要错过。虾不要直接煮，试试这做法，好吃营养。

食谱1：紫菜虾仁饼

准备食材：

虾，紫菜，蒜苗，淀粉，适量食盐

具体做法：

1.要想做出来的虾饼嫩滑鲜香好吃，首选是新鲜的活虾。去虾线，清水洗净。处理好的虾用手将虾头扯下来，再去掉虾壳，很快虾就被剥好了。剥好的虾仁放在水中清洗干净，洗净捞出备用。

2.蒜苗去掉尾部的黄叶，放在水中冲洗干净，洗净的大蒜放在案板上用刀将其切成细段，切好放盆中备用。

3.撕开适量的紫菜，将它放在碗中，加入适量的水；加上水后的紫菜会蓬松变多，洗洗用细孔的漏勺捞出，沥干水分。

4.准备一个干净的绞肉机，倒入虾仁，紫菜，大蒜苗，适量的淀粉，少量的食盐，盖上盖子将食盐搅均匀。

5.煎虾仁饼适合用平底锅，如果用铁锅，就要用热油润锅。热锅后，倒入适量的油，将虾仁泥抓一小点放在手心，搓成圆状再按压成小饼状。放入平底锅中煎。

6.煎煮的时候不要着急，小火慢慢煎煮，煎至锅中的虾饼金黄状态翻个面，再放着煎煮。煎至小饼两面金黄即可出锅。

瘦肉

瘦肉含有的营养很高，有滋补强身，提高免疫力，适合老人小孩吃，很滋补营养。瘦肉的做法很多，蒸熟炒焖都行，我们家都会尝试各种方法，今天就分享这款美味的做法。

推荐食谱;羊肚菌瘦肉汤

准备食材：

瘦肉，羊肚菌，枸杞，食盐

具体做法：

1.买回来的瘦肉放在流动水中冲洗干净，瘦肉一定要多清洗几遍。然后放在水中浸泡后，将瘦肉泡至有点变白，里面没有血水。这样煮出来的瘦肉才不会有腥味。洗净后的瘦肉放在案板上，将其切成细片，处理好的瘦肉放在一旁备用；

2.羊肚菌跟枸杞的表面都有皱皱状，容易藏灰，所以洗的时候可以加入少量的面粉，用手稍微搓一下，将其洗净后放在一旁备用；

3.准备一个干净的炖锅，将洗净后的瘦肉，羊肚菌，还有枸杞放入里面；

4.随后往锅中倒入适量的水，水的量不要太多，要不然炖出来的汤汁不鲜甜，味道会比较淡一点。处理好后，盖上盖子，然后放在锅中炖煮两个小时；

时间到后，打开锅盖，加入食盐，勺子将它们搅拌均匀，尝试一下味道如何，可以的话就关火出锅了。

鱼肉

鱼的种类很多，但是它们的共同点就是营养都很高，低脂肪，高蛋白。口感细腻，有一点的健脑益智等好处。今天分享的是巴浪鱼，口感鲜，味道好。

推荐食谱：蒜泥清蒸巴浪鱼干

准备食材：

巴浪鱼干，大蒜，酱油，香油

具体做法：

1.将准备好的巴浪鱼干掰成两半，掰的时候从中间弄开，很快巴浪鱼干就会分成两部分。

2.巴浪鱼干鱼肚中有一些黑黑的东西要清理干净，这些是鱼的内脏，不处理干净吃起来会发苦，腥味重。

3.巴浪鱼的背有一条厚厚的鱼鳞，用小刀将它刮一下，很快就可以刮开了，这个煮之前也要处理干净，要不然煮好吃的时候就很影响口感了。

4.清理干净后的鱼干，将它折成小段，折好后的巴浪鱼干放在盆中，加入适量的清水，一是可以去除巴浪鱼干在晾晒过程中粘到的泥土，还有就是去除一部分的咸味。鱼干在晾晒前会用食盐盐滞，这种放久不易坏，但是盐滞的会偏咸，清洗稀释，里面的盐分。

5.大蒜去掉表面的皮，清水洗净，拍碎随后将其剁成蒜泥。剁好的蒜泥撒入巴浪鱼干上面, 撒上适量的酱油水，还有香油，这步很关键哦。鱼干本身就有咸味，所以不用另外加食盐了。

6.准备一块保鲜膜，将整个盆中包起来，这样蒸的时候不易有水蒸气进入，味道鲜香。

7.锅中放入适量的水，锅中的水开后，将准备好的巴浪鱼干放在上面再蒸10分钟。出锅后，加入芹菜叶搅拌均匀即可。

我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享一道家常菜，让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我，喜欢我的作品，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！本文为食烟火味图文原创，如果你也喜欢美食，欢迎关注我。抄袭，搬运必究！