推荐语:青岛人均一百五左右的海鲜馆,当地人:很适合外地朋友们吃
青岛,三面环海的海边城市,红瓦绿树,碧海蓝天,来青岛,自然要看海,徜徉沙滩,吹吹海风,自然的风光让人心旷神怡,而说到青岛的美食,别的不需多言,当地的各种小海货,足以让游客大快朵颐。
在青岛,当地人很少会说“吃海鲜”,无非就是去市场“弄点海货”,很是家常。
而往往也就是当地人最家常的味道,才是吸引游客一定要尝试的美食。
青岛人吃这些壳类的小海货,频率极高,也大多都是吃个原汁原味,吃的就是这份鲜美。这几年,当地的一些馆子也逐渐流行起来这种蒸海鲜的吃法,有大锅蒸,有几层小锅分开蒸 大同小异,特色就是多种小海货可以一锅出,一次性品尝到不同种类,十分满足食客追求内容丰富的要求。
大多数这样的做法的馆子,普通的品类比较齐全的吃上一顿,人均的话大约就是一百五左右,正经的馆子,价格自然是会做到透明,尤其是现在很多的平台都有套餐的团购优惠价格 ,提前选好店家,选好套餐类型,童叟无欺。
家常的套餐,随随便便就能拼出十种左右的小海货,蛤蜊 ,海蛎子,虾,扇贝 ,鲍鱼,海螺,小笔管,八带,太多了。
不过,这样的吃法,青岛不少当地人的评价是:挺好的,很适合外地朋友吃。
这并不是有什么吐槽之意,是很正常的想法,因为其实这些小海货,真正当地人聚会很少会各种各样都搭到一起吃,青岛人习惯的还是海货和其他搭配着一起,吃的更舒服。
另外一点,就是这些对于当地人来说,实在是太过平淡无奇,也实在是平日里在家里随手就能上桌。
而对于外地游客,则不然,一下子很方便的尝试到这么多品类,自然满足。
吃着海鲜,喝着青啤,再来上一份青岛的“海鲜全家福”水饺,黑的墨鱼馅儿,绿的虾仁馅儿,黄的黄花鱼馅儿,满口都是海的鲜美。
再加上几个小凉菜,青岛人啤酒屋里不能少的花毛一体(花生毛豆),钉螺,这样一桌倒也够丰富,很是能体会一下青岛当地和啤酒最搭的味道。
吃海货,最讲究的就是个新鲜,肥美,原汁原味,在青岛,这样的专门吃海货的馆子,如果是当地人,你会选择吗?还是那个观点,人均一百五左右,外地朋友来了,吃这么一顿,多尝试些小海货的品类,倒也不错。
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