上海
记忆中的老屋夜晚，真是热闹所在。就当隔壁、对门屋里传来的无线电广播和打牌喧哗声还未消停，街巷间又加添了数声卖热白果的吆喝。那带着秋的消息的叫卖声，夹杂着敲梆子清脆的“笃笃”声以及歇下担时，炒白果的“擦朗朗”的伴奏声，在夜空弥散开来。
儿时的我，曾吃过几次这种摊贩上的炒白果。苦中带甜，糯中带香，滋味不凡。只是不能贪嘴，听长辈说吃多了会中毒。而那会的我，只知白果，却不知银杏。直至踏上工作岗位后，看到单位宿舍楼前植有十几棵大树，才从同事处得知，它们还有这么个优雅的名字。
早春时节的银杏树，除了笔直的树干较别的树木，更显精气神外，既不和柳枝争宠，也不与梅花斗艳，似乎都没有意识到春天的来临，依然光秃秃地内敛淡定。直到暮春时分，才不动声色地长出一张张嫩绿的小叶子。
到了夏季，银杏树已是生机勃发，浓荫黛绿，宛如华盖。漫步树下，习习凉风吹来，树叶沙啦啦地响。但此时节的其他树木，也一样的绿叶婆娑，它们依然没显得有何特别。
待到春去秋来，植物轮回的景致，将银杏树染成一种高贵的金黄色，秋阳又将这种美渲染到了极致。先前的银杏树，便让人毫无防备的柔和而又绚丽了起来。
特别是当那一片片金黄的叶子，优雅的像一只只蝴蝶般飘逸打转，再从容地划过眼前，悠悠然与大地深情相拥，层层叠叠为她铺上一块金色的地毯。那抹纷飞之后的俏影，那股气定神闲的姿态，那逍遥在大自然怀抱中的轻盈妩媚，使得原本草木萧条的月份，因有了银杏色的点缀，沾染上无边诗意。
每每到了银杏树落叶的时节，我下班后总是特意推着自行车，到铺满落叶的银杏道上缓缓走几圈。秋天、黄叶，这两个明澈又缠绵的事物，像是柔软的绝配，在气温不断下降的季节里，扫去落寞的心事，送上抒情的温暖。
有一回，正当我沉浸在眼前这秋季的旖旎氛围中时，忽地一阵强有力的秋风吹来，只听“哗啦啦”的一阵，树梢上落下十余颗椭圆果子，遂停下脚步好奇地捡了一个。凑到鼻尖一嗅，有股异样的臭味，与我过去吃过的炒白果落差甚大。
“白果熟了，冬天快到了。拾些回去，炒熟吃可香了。”身后传来一慈蔼的声音。扭头一瞧，旁边的银杏树下，原来是食堂新来的黄阿姨。
黄阿姨50有余，短发，干净利落，即便是在厨房工作，依旧显得优雅而温和。正在那拾白果的她，一边俯身捡拾着白果，一边不忘叮嘱我：“未去皮的白果，有腐臭味。回家后，记得先浸在水里，随后把果皮搓掉，里面的核才是要留下的精华。”
由于树上掉落的果子多，一圈转下来，便在草丛间得果盈囊，欣欣然而归。回家后，依着黄阿姨所授，先将果子在水盆里轻轻揉搓，使其皮肉和果核分离，再经大半个小时的辛苦工作后，娇小水润的白果终于陈于眼前了。
长足的白果，连外边的皮最多也就三厘米大，里面核自然更小，绝非旧时小贩所谓“好像鹅蛋大”那般夸张。将它们倒在篮里，拿到窗台上慢慢吹干后，收于罐中。等闲暇时，炒熟了当坚果吃。
人坐在阳台上，一边晒着暖阳，一边剥食白果，这种日子，既晶莹柔软，又滚烫贴心。
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文中图片均来源于网络
作者：王蕙利
编辑：廖且为、张 理
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