四川
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11月4日晚，在精彩纷呈的特色川味表演中，在四川省雅安市举行的第五届世界川菜大会落下帷幕。三天来，来自全国各地的行业翘楚、学术专家和跨界精英出席大会，餐饮企业代表、名厨大师大展身手、切磋技艺，呈现了一场高规格、高品质的川菜盛会。
会前，还举行了川菜名厨大会暨2022世界川菜烹饪技能大赛、川味小吃大赛颁奖典礼，为技艺绝佳的餐饮企业和厨艺大师们颁发奖项。
会上，与会领导与嘉宾为2022“天府杯”系列奖项获得者颁发证书。2022“天府杯”十大川菜新锐品牌、2022“天府杯”十大川菜餐厅招牌菜、2022“天府杯”十大川菜必吃餐厅、2022“天府杯”十大川菜时尚品味餐厅、2022“天府杯”十大川菜特许经营品牌、2022“天府杯”十大川菜供应链优秀伙伴、2022“天府杯”十大感动川菜人物、2022“天府杯”十大川菜最具投资价值品牌等奖项也相继发布。
闭幕式上，雅安和广安还举行了会旗交接仪式，第六届世界川菜大会正式移师广安。
红星新闻记者 蒋麟
编辑 张波
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