东方国宾： 家宴，以家之名，推杯换盏，中国人最高的待客礼仪

家，从时间维度的角度上看：“从人类存在开始，家的概念便已诞生，我们因群居、结亲、血缘等关系代代相传地发展。家，在中国人心目中有着非同寻常的意义。

从古至今，无论是身份尊贵的天子诸侯，或是平民百姓，每逢特殊节日或意义重大的日子，都会设宴款待尊贵的客人或关系密切的亲戚朋友，以表尊重，家宴成为了中国人待客的最高礼仪。

家宴，以家之名，享受生活。

家宴文化绝不仅仅是请客吃饭那么简单，主人的深情厚谊都体现在家宴每一道精心烹制的菜肴里和一些细节上。中国古代有很多著作都记载着古人对家宴的经验总结，比如清朝著名诗人袁枚把多年家宴的美食佳肴整理成了《随园食单》。

袁枚40岁时辞官回到南京随园，享受生活，并经常在随园大摆家宴，邀请南京的名流士绅来做客。为了让家宴品质保持上乘，袁枚对家宴的菜式格外上心，每逢在别人家吃到可口的食物，一定派家厨前去学习，并记下方法。多年家宴摆下来，袁枚把菜单整理加工遂成美食烹饪界的葵花宝典《随园食单》，他由此也被称为中华饮食文化之圣。

家宴，饮食男女，人生百味。

中华民族历来是一个含蓄的民族，对爱的表达从来不像西方那样坦诚直接。家里的饭桌在中国人心里总有着无可比拟的情感象征与诉求，即使外面的山珍海味再好吃，也品不出那种沉淀在家常烟火里的温暖和味道。

著名导演李安的电影《饮食男女》正是说的饮食与爱，擅长做菜的父亲将对女儿的爱都放在菜里，在宴席中联络父女情感，在宴席中宣布人生决定，所有的生活故事都在厨房里酝酿，在桌子上表达。家宴俨然成了一家人生活的折射点。

人生百态犹如一锅集合了众多食材的浓汤。生活烘炉是锅，每个人的生活是食材，情感是这锅汤最重要的调料。亲人之爱，好友之爱，男女之爱，是苦是甜，是浓是淡，全靠每个人进行细细品味。有家，才有食事，才是人生。

百家长宴，对酒当歌，推杯换盏。

在拥有众多少数民族聚集而居的贵州，家宴更是演变成“百家宴”，又名“合拢饭”、“长桌宴”。追溯历史，百家宴始于北宋时期，是一项独特又古老的闹元宵习俗，由最初的“做春福”发展而来，是一种在族人内部举行的祈祷仪式，其目的是“聚宗亲，商族事，祈丰收，保平安”。

后来随着经济的发展，越来越多的外地人因商业活动与贵州进行多方面交流，“百家宴”也成为了当地人集体待客的宴席，也是最高待客礼仪。

当地人穿上盛装，摆开长桌，摆上当地特色迎宾酒，用悠扬的芦笙曲和优美的舞姿，迎接远方的客人。主与客之间“对酒歌”也成了百家宴的一大特色。酒到酣畅时，放声高歌；无关于歌声优美，只在于情感的表达以及心情的抒怀。

对酒当歌，推杯换盏，怎能少得了好酒。贵州百家宴除了会用当地特色酿制的米酒外，还会安排当地极具特色的酱香型白酒。贵州酱酒，早在公元前135年，就被汉武帝盛赞“甘美之”。贵州酱酒以大曲坤沙酱香酒尤为香醇，回味甘甜。

东方国宾酱酒正是优质正宗的大曲坤沙酱香酒。东方国宾顺应天时，严格按照节气来酿酒，从端午制曲，到重阳下沙，一年一个生产周期，再生态窖藏5年。让每一滴东方国宾酱香酒的酒体丰满醇厚，酱香突出，口感幽雅细腻，回味悠长，空杯留香，是送礼待客的首推酱酒。