【苏州广电蟹视频 文顾燕】
日前，苏州新开了一家特殊的“无声”咖啡店，店员靠手语进行沟通。28岁的严颖峰和严颖开是双胞胎店长，从小患先天性听力障碍，不过，她们有极高的绘画天分，通过努力考上大学，在残联和爱心人士的帮助下，不屈服于命运的她们，创业开咖啡店。
严颖峰和严颖开说，希望将来能帮更多残疾人……
宽敞明亮的空间，暖黄色调的装饰，店里安静得只听得到咖啡烹煮和杯子传递的声音。在太仓新工人文化宫内，虽然这家无声咖啡馆刚开业不久，每天都有不少顾客慕名而来。
“燕麦咖啡2杯、中杯、热的”，顾客对着智能语音翻译器说出订单信息，店员就能立马下单制作，提高了点单效率。
28岁的严颖峰和严颖开是这家咖啡店的双胞胎店长，主要负责咖啡店的日常运营。为方便首次到店的顾客，姐妹俩设计了与点单相关的手语学习卡，还布置了文创桌游等。
顾客王女士说，她已经来这家咖啡店光顾很多次了，店员的服务态度特别好，“有智能设备，还有手写板，沟通很顺畅”。店长严颖峰用手语表示，看到很多顾客的点赞，心里特别温暖，“我很开心，感觉做咖啡很有意义”。
1994年，严颖峰和严颖开出生于浮桥镇，父母发现，姐妹俩对于外界的声音都没有反应。经过医生检查确认，姐妹俩患先天性听力障碍，父母带她们到多个城市求医，都没法医治。
严颖峰回忆，她和妹妹小时候有些自卑。“一些人看到我们不能说话，不跟我们一起玩”。虽然听力受损，但是姐妹俩表现出极高的绘画天分，父母全力支持，省吃俭用培养她们的绘画技能，“我很喜欢画画，赶紧很治愈，给我带来快乐”。
2015年，严颖峰和严颖开如愿考上北京联合大学特殊教育学院视觉传达专业。她们的第一份工作是在一家影视公司做修图，平时，姐妹俩总是宅在家搞创作，导致她们性格内敛、不爱社交。
3年前，在残联推荐下，她们到善爱益家残疾人之家担任设计师，参与到无声咖啡店项目。善爱益家残疾人之家发起人高梅介绍，这个项目是总工会的助残举措，为创业残疾人免去房租和水电费，来帮助残疾人创业和就业。
2021年7月，在太仓市残联的帮助下，严颖峰和严颖开接手无声咖啡馆，负责日常运营。
严颖开介绍，刚开始接触这行，她们每天利用下班时间去跟老师请教学习，成为一名咖啡师要比想象更加难，一般人能通过听奶泡机的声音，来判断牛奶的加热和打发情况，听障人士只能用手感受温度，用眼光判断奶泡的打发程度，再进行咖啡萃取、拉花等操作。
不管多难，她们都咬牙坚持着，咖啡店的运营慢慢地走上正轨，生意越来越好，慕名而来的客人越来越多。在残联和爱心人士的帮助下，太仓陆续开了3家无声咖啡馆。
新店开业后，姐妹俩又接手了运营工作。这家店里共有13名咖啡师，其中，7名听力残疾、2名智力残疾、4名肢体残疾。目前，“无声咖啡店”项目已经帮30多名残疾人就业。
严颖峰和严颖开表示，希望通过努力把无声咖啡运营好，将来能够帮助更多的残疾人就业。
无声咖啡馆，默默传递着无声的爱！
加油！
责编：邓本奇
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