河南
进入2022年以来，金典推新动作不断：从杀入超滤赛道上新超滤牛奶，到顺应双碳趋势打造碳中和有机奶，再到推出金典娟姗有机奶，实现营养、品质、牛种等多维升级，每次都让人眼前一亮。
纳食注意到，最近金典再推新品——限定呼伦贝尔有机纯牛奶。这款新品的正式亮相，标志着金典在“限定奶源”布局上又落一子。
01
行业：
乳品竞争，得奶源者得天下
众所周知，牛奶的品质与奶源息息相关。在乳品行业，一直流行这样一句话：得奶源者得天下。
一个好奶源，很大程度上决定了一款牛奶的品质和口感，能够让消费者持续复购并长期信赖。“随着国内乳业竞争升级，优质乳源已经成为了兵家必争之地。”乳业高级分析师宋亮表示，未来乳企的竞争是全方位的，特别是供应链体系的竞争，奶源的重要性愈发凸显。
据悉，金典本次推出的“限定呼伦贝尔有机纯牛奶”，奶源来自北纬48°黄金奶源带上的呼伦贝尔，从源头限定为产品品质提供有力保障。并且，金典在呼伦贝尔建有更高标准的限定有机牧场，以纯净奶源地，孕育自然好奶。正因如此，呼伦贝尔有机纯牛奶从一开始就占据了品质竞争的至高点。
02
产品：
呼伦贝尔奶源+严苛有机标准，
构建硬核产品力
在过去两千多年里，呼伦贝尔草原被誉为“中国北方游牧民族成长的历史摇篮”。八万平方公里的辽阔草原，地处北纬40-50度“优质奶源带”，常年被温带气候所环绕，草原上约500mm的丰沛降雨量，大自然天赐的生态水源地，约2807h充足的日照量，让这里成为真正的“奶牛天堂”。
金典本次所推出的新品，奶源就是源自呼伦贝尔，为产品力奠定了坚实的品质基础；与此同时，为了构建硬核产品力，金典坚守严苛的有机标准，特别是在奶牛身上倾注了大量心血。
据悉，在呼伦贝尔有机牧场，这里的奶牛吃的是经过特别甄选和营养配比的有机饲料，喝的是毗邻额尔古纳湿地的生态水，每头牛每天的伙食费甚至高达100元，连“养牛人”都是高精尖的专业研究人员；并且，奶牛脚下的土壤经过三年净化，设置了缓冲带隔离。幸福的奶牛所产出的牛奶，每一口都透着自然醇香，带给消费者更加美好的消费体验。
事实证明，得益于金典严格践行这些极为严苛的“有机标准”，最终成就了呼伦贝尔有机纯牛奶的高品质与高营养，同时也获得了中、欧有机双认证。数据显示，其优质乳蛋白含量达到了3.8g/100mL，原生高钙含量达到了125mg/100mL。
值得注意的是，金典呼伦贝尔有机产品包装上有“呼伦贝尔大草原”和“呼伦贝尔牛奶”两个区域性标识。纳食搜索发现，“呼伦贝尔大草原”是市域公用品牌，也是当地的一张“文化名片”。由此不难看出，呼伦贝尔当地对金典、对限定呼伦贝尔有机产品的大力支持。据悉，双方的合作由来已久，2019年呼伦贝尔“伊利绿色智能示范应用项目”正式启动，通过打造全国高端液态奶生产基地，共同为现代化奶业振兴做出贡献。
此外，呼伦贝尔限定牧场也是首次伊利和猫超尝试定制奶源，并选择限定电商天猫平台独家渠道销售。12月25日，双方开展“超市开新日”活动，呼伦贝尔有机纯牛奶正式与广大消费者见面。
03
布局：
强化优质奶源布局，引领高品质发展
金典对于优质奶源的关注和重视，其实早已广为人知。为了提升产品品质，金典很早就在全球抢占核心奶源，并且尝试打造限定奶源产品。在此之前，金典所推出的“限定呼和浩特有机奶”得到消费者的青睐。如今，随着呼伦贝尔有机纯牛奶上市，金典在“限定奶源”上的布局再次迎来升级。
在纳食看来，金典持续精耕“优质奶源”并不让人意外。《2022年中国奶商指数报告》指出，当前乳品消费正呈现出高端化的趋势，越来越多的消费者倾向于购买品质更高、功能性更强的产品。根据益普索监测数据，94%的中国消费者注重乳品的“天然品质”，成分、奶源、工艺均其衡量乳品“高质量”的标准。
正因如此，金典一面夯实有机布局、一面精耕优势奶源，持续引领中国乳品行业高质量发展，并助推整个乳品产业迭代升级。
04
小结
后疫情时代，国人的乳品消费也在发生很大变化：一方面，“冲动型消费”大幅减少，消费行为更加理性；另一方面，消费观念全面升级，对健康品质和优质奶源更为重视。对于金典来说，以“高端有机”树立品类标杆，以“限定奶源”夯实品质优势，每一次布局都走在了行业前沿。我们有理由相信，呼伦贝尔有机纯牛奶上市后有望带来更多惊喜，对此纳食将持续关注。
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