近日,大连庄河市的海上盒马村,正在突破行业惯例:全面升级海水净化系统,建立全新的生蚝及贝类产品养殖标准。
10月28日,大连庄河与盒马集团建立深度合作,双方共建数字农业示范城市——盒马市。未来将有多种优质农产品,进入全国盒区房。
国内首个低碳绿色农业基地
今年6月19日,全国首家海上盒马村在庄河市立牌。庄河海产品走向全国27座城市、300多家门店,日销生蚝4万斤、约15万只。
此举,也初步缓解了4月起、因全国多地疫情反复带来的海产品滞销危机
没有优质海域,精品化无从谈起。截至10月28日,海上盒马村已获得五项认证:国家级海洋牧场示范区、农产品地理标志、零碳认证、国内首个低碳绿色农业基地认证、有机认证。
海水净化需要过五关
“深海养殖仍然存在不确定性,需要在后期,将贝类产品转移到更纯净的海水中,才能实现精品化。”海上盒马村负责人、大连玉洋集团董事长于志洋说。
于志洋介绍,为此,研究基地建设了4层阶梯式海水净化系统——每一层铺设细沙过滤,细沙颗粒度越来越小,过滤越精细。然后引入海水净化杀菌系统,通过紫外线、臭氧杀菌。
生蚝后期生活在200个暂养池中,相当于从大海住进了公寓,每天可循环净化海水200吨,日净化生蚝6万斤。
从沧海到良田 更多好农货踏上高速路
在我国很多地区,生蚝原本是雌雄同体,每到这个繁殖季,生蚝产卵,导致体瘦肉少。海上盒马村的生蚝,早前就培育成3倍体,这种生蚝不具备繁殖功能,“因为失去了爱情,所以只能一直长肉。”
从沧海到良田,将会有更多庄河特产将全面登上数字化新零售的“高速公路”。
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