上海
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鲁菜作为传统八大菜系之一，是技法最丰富、最见功力的菜系。孟家酒馆作为一家主打鲁菜的餐厅，菜品非常丰富，回头客众多。
孟家酒馆老板孟凡君说道：“我们孟家酒馆开业以来，无论是菜品品质还是服务态度，各方面都尽量做到最好，真诚对待客人，让顾客吃饭有回家的感觉。”
主持人：这个炒鸡一尝就知道师傅的水平是非常好的，火候呢掌握的很好，而且肉质是非常嫩的。这道酱肘子的外皮是经过特殊处理过的，有一点脆脆的口感，那肉质呢也是肥而不腻瘦而不柴的，满满的胶原蛋白。这个腰花炒的颜色很好看，入口一点腥味都没有，并且炒的非常的嫩滑又很脆爽。
顾客：我每个礼拜都能来三次到四次，以后我还要常来。
本节目于10月21日在山东生活频道播出。
广通社-山东直通车文化传媒有限公司（ 责编：陈朋利 | 编导：董丽一 ）
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