广西
10月17日下午，中国电信北海分公司和“饿了么”北海站联合举办“明厨亮灶”合作签约仪式，这标志着我市食品安全、民生服务工程迈出了坚实的一步。
本次活动，中国电信北海分公司和“饿了么”北海站双方签订了合作意向书，工作人员还为现场的嘉宾演示了“明厨亮灶”项目的操作使用步骤。
据了解，“明厨亮灶”作为一项食安民生服务工程，通过视频监控和互联网技术，对餐饮单位后厨进行实时直播，监管人员和消费者通过“饿了么”APP随时了解餐饮门店后厨环境卫生、食品加工操作情况，为消费者打造安全放心的“透明厨房”，确保人民群众“舌尖上的安全”。
北海强洁复兴商贸有限责任公司董事长
晏 洁
我觉得“明厨亮灶”能够给大家实实在在地看见商家的后厨，就是把他用的食材、环境卫生、制作过程，全部都放在阳光下运行，我觉得这个活动真的是非常好。
食品安全已成为人民群众的迫切愿望，保障餐饮服务食品安全是实现食品安全社会共治的有效途径，是聚焦民生关切的重要抓手。中国电信主动担当，联合“饿了么”平台深度合作，共同推进“明厨亮灶”建设，将“后厨”晒在阳光下，让消费者看得清楚、吃得放心。
中国电信北海分公司副总经理
唐 蕾
北海电信接下来将与“饿了么”北海站，围绕北海食品安全体系建设，建立紧密的合作关系，进一步助力北海市数字生活发展。
来源：听北海 悦北海综合编辑
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