打通产业链，串起农文旅！四会沙糖桔产业再振兴

肇庆四会市沙糖桔现代产业园种植面积突破7万亩、饮料加工企业内沙糖桔果汁生产线上货如轮转、桔子景区实现年接待游客10万人次……一产强，二产旺，三产兴，四会沙糖桔产业实现再振兴。

近年来，四会市推动沙糖桔产业全链条的发展，不断地提高农产品的附加值，让农民致富增收、提振信心。截至目前，四会沙糖桔种植面积达到10.5万亩，预计今年产量13万吨。

肇庆奇乐之仁堂饮料食品有限公司内沙糖桔果汁生产线上货如轮转。四会市融媒体中心 供图

种得到、种得好、卖得好

在四会市沙糖桔现代产业园黄田镇种植基地，沙糖桔进入膨大期，一串串青绿色的小果挂满枝头，果农们忙着为其补水保湿。“这果树就是乡亲们的‘摇钱树’！”园区相关负责人告诉笔者，再过两个月，四会沙糖桔将迎来丰收。

四会是中国柑桔之乡，四会沙糖桔更是全国名特优新农产品。2006年，四会柑桔种植面积达到24万亩，产业走上发展巅峰。但在2007年起，受到冰雪灾害与黄龙病影响种植面积锐减，价格下跌，沙糖桔产业日渐衰落，市场地位也慢慢被周边产地取代。

沙糖桔是四会的名片，不能丢。近年来，四会攻坚克难寻找黄龙病防治方法，走上了沙糖桔复种之路，并抓住建设沙糖桔省级现代农业产业园的契机，沙糖桔产业迎来发展黄金期。

四会翠田农业科技有限公司是省级现代农业产业园牵头实施主体，2018年公司基地开始大范围科学复种沙糖桔，如今种植面积已超1000亩。“让广大果农看到四会沙糖桔能够种得到、种得好、卖得好，重拾发展信心。”公司负责人告诉笔者，通过联农带农，产业园改变了以往经营主体规模小、实力弱的状态，增强产业带动能力和抗风险能力。

2018年起，该产业园加强与华南农业大学、广东省农科院等高等院校的科研合作，建设沙糖桔无病毒繁育和种质资源保护基地，向全市果农企业提供无病毒苗，在源头上保证四会沙糖桔“种得到”。

该产业园还致力于推广绿色种植、水肥一体化、机械化智能化种植管理、黄龙病绿色防控等高效栽培技术，形成一套可推广的标准化绿色高效种植方案，培育果农成为土专家，人人都能“种得好”。“一个人管理1000树，没问题！”老果农马叔通过先进技术手段复种20亩沙糖桔并在去年获得丰收，他还开通了视频账号为自家沙糖桔带货。

科技赋能让沙糖桔品质大幅提升，也擦亮四会沙糖桔的金字招牌。如今，四会沙糖桔市场批发价能卖到5到6元，在线上生鲜平台卖出了20元/公斤的高价，比市场上普通沙糖桔的价格高出1倍。

结合土地经营权入股发展农业产业化经营试点工作，产业园引导企业探索“优先股”“先租后股”“保底收益+按股分红”等利益分配模式，推广“企业+合作社+基地+农户”“专业市场+合作社+农户”等经营方式。目前，沙糖桔现代产业园内沙糖桔种植面积达7.3万亩，综合产值26.3亿元，累计带动农户2474户。

四会市桔田源生物科技有限公司配制生产沙糖桔发酵果汁饮料、沙糖桔果酒等。南方+记者 施亮 摄

“把工厂建在水果原产地”

原液装罐、封口包装、消毒处理……肇庆奇乐之仁堂饮料食品有限公司以四会沙糖桔生榨果汁原浆为主料深加工饮料，其生产线每分钟可产出1500罐沙糖桔饮料。

2013年，奇乐公司落户四会市，早期该公司多为代工生产饮料产品。2018年，奇乐公司将目光投向四会沙糖桔，开始研发沙糖桔全品类饮料产品。2022年，“好巧牌”沙糖桔系列饮料在全国市场面世，销售网络遍布全国大部分省区连锁商超、卖场，同时进驻多个主流电商平台。

“把工厂建在水果原产地，做到‘从枝头直接进入生产车间’。”公司相关负责人告诉记者，沙糖桔丰产期为2个月，集中成熟的沙糖桔如不及时销售或处理很容易会腐坏，该公司便以市场价向农户收购品相不好、质量过关的次果，用以制作沙糖桔饮料，解决沙糖桔“丰产不丰收”问题。

当前，该沙糖桔深加工项目体现出联农带农、助推乡村振兴的社会效益。2021年，公司收购四会沙糖桔约800吨，有效带动种植户约700户，平均每户年增收3600元以上。2022年，不少沙糖桔种植农户已主动找到企业商谈收购事宜，预计2022年收购量将超过2000吨，有效带动种植农户1300户以上。

四会市桔田源生物科技有限公司沙糖桔分拣车间。受访企业 供图

同为当地沙糖桔深加工企业，四会市桔田源生物科技有限公司建立起沙糖桔科技创新与现代化加工贸易流通区，智能分拣、柑橘冰淇淋生产和桔粉生产等项目。通过酶解发酵深加工技术和脱苦加工工艺，该公司配制生产沙糖桔发酵果汁饮料、沙糖桔果酒等，并用果渣开发小分子果胶的高增值类食品原料，将整果充分利用，提高产品附加值。

在农旅结合方面，四会市也开展了积极的尝试。作为沙糖桔省级现代农业产业园三产融合示范区的主体项目之一，四会桔子景区围绕“桔元素”，打造出融合度假、农业观光、餐饮住宿等业态的综合田园体。

景区负责人介绍，景区内种植了近1000亩沙糖桔，每年桔子成熟后都会举行采摘节，吸引大批游客前来赏桔、摘桔、尝桔。2021年，该景区实现年接待游客10万人次，增加沙糖桔第三产业产值1000万元以上。

【南方+记者】施亮

【通讯员】刘丽云

【作者】 施亮

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端