千年古县的传说——章丘铁匠小故事①

千年古县的传说——章丘铁匠小故事①

听我说说章丘铁匠，你所不知道的传说

2018年2月19日（正月初四），《舌尖上的中国》第三季第一集《器》在CCTV-1综合频道和CCTV-9纪录频道同步并机播出。这一集，主要是讲了章丘铁锅制作工艺。这一天，给了无数沉浸在春节喜庆气氛中的章丘人一个意外的惊喜，是章丘铁锅名扬天下的日子。《舌尖上的中国》像是一个高超的媒婆，一下把普通的铁锅变成了“金锅银锅”，立刻身价倍增，销量大涨，不仅站上了电商的热搜榜单，天猫平台上章丘铁锅的销量同比增长了近6000倍。

这个意外的惊喜，也给好多人带来了一些麻烦，一去外地，都问章丘铁锅哪里买啊，多少钱；甚至有外地的朋友专门打电话让帮忙买铁锅。

章丘铁锅制造需要历经十二道工序，再过十八遍火候，一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，直到锅如明镜。全部过程均为手工锻打。铁锅全国各地很多地方都有，为什么章丘铁匠才能打造出章丘铁锅呢？章丘铁匠又是怎么来的呢。

今天，我来说说章丘铁匠的传说。

传说，隋朝末年，铁匠王薄聚众起义，以章丘长白山为根据地，率领义军与官府对抗，部卒称其为“知世郎”，百姓则叫他“郎王爷”。王薄杀富济贫，保护百姓，队伍不断扩大。

起义军曾占据章丘县城，他们来到县衙门口，看到门前一株古槐，枝繁叶茂，树上的叶子极像当官的头上戴的乌纱帽。据传说树上每落下一片叶子，章丘便出一个大官。郎王爷听了大怒道：“为官者，必苦民，官愈多，民愈苦，留下它是个祸害。”于是下令将这棵古槐树刨掉，并拿来打铁的砧子，安在槐树墩子上，郎王爷很生气，亲自将树墩子连根刨掉，用铁锤将树墩子砸成碎渣，用火焚掉，随手把打铁的锤子扔进树坑。不料几天后，扔在树坑里铁锤把却发出芽来，随即长成了大树。叶子很像郎王爷打铁用的锤头，群众称它为“郎王树”。秋风一吹，树上每落一叶，便成了一把铁锤，大家又称“郎王锤”。谁若将锤拿回家，夜里便会梦见郎王教他打铁，醒来试之，无不灵验。于是他们便推起铁匠车，扛起郎王锤，走遍天下以打铁为生了。

章丘铁匠缘何多？因为一不需高深的学问；二不用高超的技术；三是红炉占用人手极少。旧时，多为“老少炉”(丈夫掌钳，妻子拉火，儿子抡锤)、同辈炉、亲友炉。上世纪50年代初统计，章丘境内人口为73万，约有38万人以打铁养家糊口。形容这里铁匠众多，过去有歌谣作证：“庄庄净是叮当响，锤点压过寺庙钟；家家不用打鸣鸡，锤声连连报五更。”

（澹台雨一，2022年10月12日于章丘明水百脉泉畔 ）