山东
导读：夏天，火龙果不要直接吃了，试试此做法，暄软劲道，好吃又好看
一说起火龙果，我就想起它的美味，因为火龙果是一种水果，也分为白心和红心的，我家喜欢买点红心火龙果吃，大多数朋友，都是把火龙果对半切开，用勺子挖着吃，而我家火龙果从不直接吃，用它做成一道面食，不仅颜色鲜亮，而且吃起来暄软劲道，又香又甜又好吃，这道面食就是火龙果馒头！夏天，火龙果不要直接吃了，试试此做法，暄软劲道，好吃又好看！
立夏后，火龙果这样做，上锅一蒸，香甜暄软，比包子油条还好吃！在北方主要以面食为主，当然我家也不例外，每天的三餐都在吃馒头、饼、或者是包子，今天我给大家带来用火龙果做的馒头，吃起来馒头暄软劲道，而且好吃又好看，尤其是家里有小孩子的，这种水果馒头，特吸引小孩子的胃口！
自从我学会火龙果此做法，我家一周做2次，每次做上一锅，孩子的食欲都跟着提高，即使家里没有下饭菜，孩子一顿也能吃2个馒头！好了不多说了，下面我就把火龙果馒头最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
准备一个火龙果，先把外皮剥掉，将火龙果放在碗中，用勺子捣成泥，只要是里面没有颗粒状就可以了，再加上酵母3克，白糖10克搅拌均匀，让酵母和白糖融化，再加上适量的面粉，搅拌成絮状，下手揉成面团，醒发至2倍大。
面团醒发好后，先放在案板上，把里面的空气都排出来，再搓成长条，切成大小一样的剂子，把每个剂子揉成圆球，再擀成圆饼（每个圆饼尽量擀的一样大）。接下来，取出3个圆饼摞在一起，再用筷子在中间按压一下，再对折起来，再用筷子按压一下，再一次对折，把开口处捏起来，另一端再用筷子压一下，这样生胚就做好了，进行二次醒发10分钟。把生胚凉水上锅蒸，水开蒸20分钟，然后关火焖3分钟出锅。
【温馨小贴士】
第一：先把火龙果的外皮剥掉，用勺子捣碎了，如果家里用料理机的话，也可以放在料理机中打碎，这样会更方便点。
第二：和面的时候，可以少加点白糖，因为火龙果本身就有甜味。
第三：做火龙果生胚的时候，如果你觉得这个形状比较难做，你可以根据个人爱好做点馒头。
第四：不管你馒头生胚做什么样的，都得进行二次醒发，而且馒头蒸熟后，得关火焖3分钟出锅，防止馒头塌陷。
这就是家庭版火龙果馒头的做法，你们都学会了吗，这样做的馒头，暄软劲道，而且颜色也鲜亮，好吃又好看！尤其是家里有孩子的，可以用火龙果做点馒头吃，这样孩子们一看到好看的馒头，食欲也会跟着提高！喜欢这道火龙果馒头的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！
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