四川
业内人士一句无意的话，在白酒圈“一石激起千层浪”，那就是有人说白酒市场有7成左右都是勾兑酒。虽然没有准确的数据依据，但是近几年过来有关白酒的负面消息并不少，再配上这样一句话之后，不少的酒友只能感叹：“想喝上一口好的纯粮酒也变成了难事。”
早年间，云南散酒出了名的物美价廉，都是人们口中的纯粮酒，但却屡次检测出甲醛超标。还有某著名酒企，称自己企业一年用掉了12万吨的老酒，这些老酒全部用来勾调新酒，以表示自己的酒品质绝佳，但真实的情况是卖掉了2亿多的酒精酒。很多人都表示不相信，但这样的事件却真实发生。
今年相关界定白酒的标准也慢慢明确，我们在市场上选购纯粮酒更够更加的便捷。下面为大家盘点3类被内行人拉入“黑名单”的白酒，即使价格再便宜也不能喝，基本都是酒精、劣质香精勾兑出来的酒。
一、杂牌加飘带，喝多走得快
酒瓶上加飘带的白酒除了著名的茅台外，其他的都不正宗。很多人可能见过一些白酒瓶子和茅台一样，瓶口处也绑上了一个飘带，看着挺上档次的，但其实都是叫不上名字的杂牌子，还有一个写裸瓶原浆，其实就是扎飘带的三无产品。
这类酒连瓶带酒，成本不会超过十块钱，因为瓶子是模仿茅台的，所以里面的酒体口感也会做的类似，这个时候酒精、香精、色素一顿兑水，这样的白酒能喝吗？或许都不能称其为白酒。
二、桶装廉价酒
我们能在超市经常看到一些桶装五六升的白酒，一桶只要几十块钱，卖的比矿泉水还要便宜。我们仔细想一下，卖这么便宜，商家还能赚钱吗？以酱香型“5斤粮食出1斤酒”的标准为例，再加上酿造、存储、包装等成本，一桶几十块的价格，真的太过“便宜”。
当然这类桶装酒也有大酒厂出的纯粮酒，正规生产的基本没啥问题，就怕一些桶上什么信息都没有的白酒。
三、大曲假冒酒
市面上经常有一些以大曲、头曲、麸曲等命名的酒，而且价格还很便宜，这个时候我们就需要看一下酒瓶上的配料表了，明明是大曲酒，配料表上却全是酒精、香精等添加剂。这类酒只是名“大曲”，但实际和大曲没有任何关系。
大曲是白酒里面酿造成本最高的一种，其操作工艺复杂，而大曲酒都是粮食自然发酵生香的，里面不能有任何的添加剂，配料表一般都是干干净净的谷物，比如像茅台、国台、遵仁台；其原料都是糯红高粱、小麦、水。
正是因为如此，这也是很多人喜欢喝酱香型白酒的原因，酒香这款遵仁台，其酿造时就采取了大曲坤沙工艺，大曲坤沙是酱酒里面成本最高、技术要求最高的酿酒工艺，珍贵的原料加上高超的工艺，酒的品质自然不会差。
在酿造过程中，还需要严格按照大曲坤沙“三高一长”的原因酿造，其中三高分别是高温制曲、高温发酵、高温蒸馏；一长则指的是长期储存。每瓶遵仁台的酿造需要1年的周期，然后再进行5年的窖藏才能出厂。出酒率低，但是品质却非常高。
成酒酱香浓郁，挂杯均匀，酒体醇厚，酒香自带花果香味，入口微酸，陈香味十足，不会有刺激的感觉，窖香味道浓郁，使人非常的舒适。
回过头来再看，很多买酒被骗的基本都是同一批人，而且有同样的心理，猎奇、贪便宜、对白酒市场了解甚少。所以喜欢白酒的朋友们，在买没见过的酒之前，要事先做一下了解，以大酒厂白酒、正规旗舰店白酒为先。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
