安徽怪象：不喝古井贡酒，也不喝口子窖，却唯独偏爱这3瓶酒

导语：安徽怪象，不喝古井贡酒，也不喝口子窖，却唯独偏爱这3瓶酒

安徽拥有数千年的酿酒历史，是白酒的发源地之一，独特的地理环境，得天独厚的气候条件，一方水土，养育一方文化。形成了独特的酿酒优势，培育了多种白酒品牌。

但却有着一个怪像，不喝古井贡酒，也不喝口子窖，却唯独偏爱这三种白酒。这是为什么呢？就让我来为大家揭开谜底。

古井贡酒是亳州的传统名酒，当地的老人对于它有着不一般的赞叹，而口子窖酒则是中国兼香型白酒的代表。

这两款白酒在安徽的酒液发展历史中，有着不可或缺的地位，但为什么最近受喜爱程度下降了呢？

一方面是因为徽酒蓬勃发展，各个品牌争先恐后，开启了“内卷”时代，因此可选择性越来越多，这样一来受到市场冲击幅度很大。

而另一方面则是因为近些年来经济的进步，酒厂追求销量与产量的提升，可能对于工艺以及制酒的其他方面多为疏忽，导致酒质下降。

传统的味道受到各种原因影响，而品质下降，质美价优则，在多元化发展时代背景下人们进一步的追求。

在多如牛毛的白酒品牌面前，安徽人的选择逐渐多元化，被选择最多的便是这三款白酒，大家肯定非常好奇，到底是哪三款白酒呢？那接下来便由我来为大家一一解答。

1、宣酒

我相信大家对它并不陌生，因地得名，是安徽省宣城市的特产。因产在江南地区，为它的生产与发展，提供了良好的机遇和特别的微生态环境。

因此酿造出来的酒液绵顺清亮，酒香清冽萦绕，有着这样高的品质，不仅是因为地理环境的优势，更是因为不断地努力与探索。

在多次往复的精益求精中，酿造专家发现，窖池土壤与发酵酒醅的接触面积越大，越能产生更多的香气，并能使香气融入酒中。

酿造采用的是清蒸清烧的酿造工艺，分级储存，最终定型，一捧好酒历尽千帆，终成正果。香气萦绕，缠绕不绝。

它是绵柔型酒，是以优质原料：高粱，小麦，麸皮，大米，糯米，酿造而成的，采用固态纯粮发酵法，保留原料的原有食物香气，清香淡雅，回味悠长婉转。

浓度为40.9度，入口绵软，好入口，无辛辣之感。口感好，不易上头，入口回甘，这些优点都成为备受人们欢迎与瞩目的理由。

2、古道江湖1800

顾名思义：加入窖藏1800天的基酒，在5年的沉淀中发挥出酒液沉香。

它的家乡位于四川邛崃，是著名的基酒之乡，发展到今天有着32年的基酒文化历史，酒厂规模宏大，更是因为有着基酒厂的底蕴，蓬勃发展。

生产出品质优良，质量放心的好酒。在工艺方面有着古法与创新的结合，融入了三十多年的基酒酿造经验。

酿造上采用固态纯粮法，使用高粱，小麦等优质原料酿造而成，同时，保留古法酿造工艺。

酒液有新意却也不失本味，52度的浓香型白酒，入口并无冲味儿，绵甜柔软，幽香缠绕，唇齿留香，仿佛回到了武侠世界，让我们一展英雄风采。

同时它没有因为自己背靠基酒大厂而制定高价，而是从着实际出发，为大家提供质美价优的好酒而来，因此也是我们每逢佳节的不二之选。

3、迎驾贡酒

它是浓香型白酒品牌，起源地也是安徽省，是霍山县的白酒代表品牌。

迎驾二字也是有所历史渊源的，据说在西汉年间，汉武帝下巡霍山，当地百姓以此酒迎驾，获得汉武帝的赞扬，封为贡酒，因此得名。

酿造水全部采用国家一级保护饮用水，大别山源头活水，保证了酿造的纯净性，水质清甜，富含多种微量元素，为酒液酿造提供多种活性。

甄选优质绿色原料：高粱，大米，玉米，糯米，酿造出多种复合香气，酒味扑鼻，清香环绕。

精酿佳作，入口留香，是很多安徽朋友的待客好物。

以上的介绍应该也让很多朋友，对于这三款酒液有了更多的认识。品酒就犹如人生百态，不同的酒液有着不同的风格，却也有着相同酿好酒的初心。