宁海有个国家级森林公园，里面不仅藏着温泉，美食也不容辜负

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到宁海旅游，天明山森林温泉是个不错的去处，据说它的水源取自天明山龙脉158米深处，有“华东第一森林温泉”之称。前不久正好入住这里的天明山温泉酒店，不仅体验了各式温汤，对这里的美食也是印象不错。虽然它位于深山峡谷之中，却能集宁海特色于一桌，的确让人颇感惊艳。

盐焗黄金螺是我最喜欢的一道菜，烹制方法看上去有些简单，却比水煮清蒸繁复很多，不仅保留了海螺的原汁原味，还让其肉质变得更加紧实。而增加的些许嚼劲，似乎把大海的味道都浓缩到一起，更能触发食客饕餮的欲望。

温泉士鸡煲和温泉烤鸭是这里的“招牌菜”，前者和猪脚一起不知道炖了多久，肉质酥软，无论猪皮还是鸡皮，都达到了“入口即化”的程度。后者偏甜口，酱香浓郁，个人觉得更像是卤鸭，味道不错，但如果碰到不喜欢吃甜的朋友，可能会有不同的评价。

和风雪花牛肉，大肉丁和杏鲍菇丁一荤一素，搭配得恰到好处，牛肉鲜嫩多汁，在口腔中翻滚时层次分明，如果搭配点红酒，风味更佳。可惜我们因为后续还有工作，就都只选择喝饮料或者红牛了，倒真是有点暴殄天物的感觉。

几乎遍布大街小巷的“前童三宝”，在酒店特别定制的摆盘下显得格外诱人，虽然配料如常，但“色香味”更全，自然引来不少赞美。古城麦饼双拼也是“待遇”超然，不同风味的两种麦饼被码在花篮中，当服务员拎上桌来时，确实挺有“排面”。

酸甜可口温泉酱萝卜，因为摆盘精致，也是让我多夹了几筷子，切成花瓣状的萝卜片，除了本身经过白醋腌制的咸鲜，还被铺上一层薄薄的甜辣酱，因此多了微辣的口感，是道很不错的开胃凉菜。而捞汁秋葵则跟它截然不同，单纯的酱油咸鲜十足，新鲜的秋葵被均匀切段，能摆放出如此工整的造型，大厨也算是下了功夫。

黄金带鱼给我的印象是量太少，因为只在眼前转了几圈，等反应过来时已经“光盘”，当然，从外观上看定然是香脆无比，所以才那么受欢迎，下次有机会再来的话一定要尝尝，哈哈。

葱油白蟹和盐水对虾都是当季的时令菜，一口下去，蟹肉堪称肥美，虾虽不大，经过盐水的滋润，反倒更加鲜嫩。

虽说没有太多山珍海味，但宁海特色洋芋饼、野山笋高山腊肉、金蒜小葱炒山药、红烧活仔鱼等等，都是很值得一尝的当地菜。

中途直接分餐上桌的清火老鸭汤，一眼看去就是大补之物，枸杞，笋干以及我叫不出名的菌菇，搭配清澈的老鸭汤，刚好能解去之前的些许油腻。

别看没点主食，其实每人又给上了一份海鲜麦虾汤（有的地方可能把这种面食叫“面疙瘩”或者“拨鱼儿”）。它也是宁海的特色，除麦虾外，汤里还有青菜、香菇、夜开花丝、小白虾、蛤蛎等等，像我本来并不喜欢吃面食，也一口气吃下大半碗，味道真当鲜美！

在温泉度假酒店呆的时间不长，仅以品尝过的菜肴来说，大部分的摆盘显然都经过用心布置，食材也新鲜。如果大家到宁海旅游或者出差，住在这里不仅能泡汤，还可以尝尽宁海美食，确实是挺不错的。