四川
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
中国人在世界上是公认的吃货，像入侵我国的一些物种，都被做成了美食，而且还成了特色菜，比如说小龙虾，俨然已经成为夜宵摊上的“扛把子”了，此外还有牛蛙，那也是人们喜食的特色菜，一道香辣牛蛙，也足以让吃货吃着大呼过瘾。除了牛蛙、小龙虾，有一种鱼也非常的火，不过这种鱼很分地方。
这个鱼就是罗非，罗非原产自非洲，在我国分布以南方的广东、广西、云南、海南及台湾为主，是典型的亚热带鱼种。到了西南地区，你会发现不管是云南还是贵州或者是四川，都很喜欢吃罗非鱼，但是湖南、湖北的人却很少，这是什么原因呢？
火遍云贵川的罗非鱼，为啥在两湖地区人们很少吃，原因残酷却很现实。笔者认为无外乎4个原因。
01、气候不适宜，养殖难度太大
刚才提到了，罗非是一种亚热带鱼种，虽然生长能力很强，但是它对温度的适应性是比较差的，当水温降低至10-12℃左右时罗非鱼就会死亡，而两湖地区的水温，在冬天的时候，基本会在12度以下，所以压根就不能存活。
养殖成本太大，要人为地去控制温度，显然这个成本是比较高的，所以说这两个地区的人会很少吃罗非。
02、两湖地区都是鱼米之乡，这里鱼类比较多
到了湖南湖北当地都有特色鱼种，比如说湖北，既有武昌鱼还有洄鱼，这都是当地的一大特色，而湖南的鱼也不少，最常见的草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼都有，尤其是鳙鱼特别的普遍，一道湖南的剁椒鱼头，就让人回味无穷。
这两个地区它压根就不缺少鱼，种类多了，自然也不需要去花大成本，引进其它的鱼种。
03、罗非的生长很迅速，而且容易破坏生态的平衡
罗非鱼是杂食鱼类，像水里浮游生物、植物碎屑都是它的摄食对象，它对其它鱼类的幼卵也都不会放过。所以当你去养殖以后，你会发现会威胁到其它的鱼种。有数据显示，自从罗非泛滥南方水域后，至少有十几种本地土著鱼先后消失殆尽，所以说它对当地生物的的多样性可谓是破坏极大。
04、比起其它淡水鱼，口味太差，泥腥味比较重
罗非鱼对养殖的环境不太挑，也就是说很糟糕的环境，它依然可以存活，如果是在不好的环境中长大，那么味道显然会很差，有可能就是一股的泥腥味，再加上你罗非鱼身体内有一层黑色的保护膜，这层黑膜位于鱼的腹部上方，也特别的腥，清洗的是也很难去掉。
虽说两湖地区很少见也很少吃，但是在海南、云南这些亚热带地区，它却相当地火爆，一度被人赞誉为“白肉三文鱼”，朋友们，你们当地有罗非鱼吗？欢迎大家留言讨论。
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