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来源：每日经济新闻综合新华社、央视新闻、参考消息
据央视新闻，欧洲疾病预防控制中心近日发表的一份研究报告显示，2022年6月至8月期间，在欧盟国家野生鸟类中检测到的高致病性禽流感病毒达到了前所未有的高水平。大西洋沿岸海鸟的繁殖地受到的影响尤其严重。该研究报告称，与2021年同期相比，今年6月至9月在家禽养殖场发生的感染数量是去年的五倍，在此期间有190万只农场家禽被扑杀。
欧洲疾控中心表示，动物中的流感疫情可能对养殖业产生严重的经济影响，并可能对公共健康构成威胁，因为这种病毒的某些变体可以传播给人类。该卫生机构评估，对于普通人来说感染风险较低，对于经常接触禽鸟类的人，如农场工人，存在低至中等风险。
图片来源：视觉中国
波及37个国家欧洲暴发史上最大规模禽流感
另据参考消息，欧洲疾病预防与控制中心（ECDC）10月3日发出警告，欧洲正在经历有记录以来最大规模的高致病性禽流感疫情，病例数量和地理分布范围都创下历史纪录。
ECDC和欧盟食品安全局的最新数据显示，迄今共暴发2467起家禽疫情，4800万只禽类在受影响的场所被扑杀，发现187例圈养禽类病例和3573例野生动物病例。
报道称，疫情的地理分布之广是“前所未有的”，从斯瓦尔巴群岛（位于挪威北极地区）到葡萄牙南部和乌克兰东部，影响了37个欧洲国家。
虽然有记录的病例数量创新高，而且已传播到多种哺乳动物身上，但对人群的总体风险仍然处于较低水平。在直接接触染疫动物的环境下工作的人风险略高。
然而，ECDC提醒说，动物物种中的流感病毒可以偶发性地感染人类，并有可能严重影响公共健康，就像2009年的H1N1大流行那样。
ECDC主任安德烈娅·阿蒙在一份公告中指出：“至关重要的是，动物和人类领域的临床医生、实验室里的专家以及健康专家进行合作，并保持相互协调的做法。”
阿蒙强调，必须保持监测，以便“尽可能快地”发现流感病毒感染，并开展风险评估和公共卫生行动。
ECDC还强调了安全和卫生措施在无法避免与动物接触的工作中的重要性。
美国也遭禽流感“重创”俄乌冲突进一步推高全球蛋价
另据新华社此前报道，路透社依据美国联邦和地方政府数据估算，美国商业农场今年暴发了2015年以来最严重的禽流感疫情，损失超过1900万只蛋鸡，占鸡群总数的大约6%。美联社报道，美国今年以来已有24个州暴发禽流感疫情，波及鸡、鸭和火鸡。
美国旧金山湾区米尔布雷一家超市拍摄的鸡蛋。新华社发（李建国摄）
据了解，法国是欧盟地区最大的鸡蛋供应地，如今正遭遇最严重禽流感疫情，大约8%的蛋鸡被扑杀。
一些行业分析师说，美国2015年暴发禽流感疫情时从法国、意大利和西班牙等欧洲国家进口鸡蛋的数量增多，如今进口不再是增加供给的选项。
美国厄纳-巴里公司一名追踪鸡蛋市场行情的记者说：“（鸡蛋供应）总体短缺正成为一个全球性问题……不幸的是，如今每个人都面临供给短缺。”
据了解，欧盟近年来主要从乌克兰进口鸡蛋，来自乌克兰的鸡蛋占欧盟进口鸡蛋总量的大约一半，远超美国。乌克兰政府统计数据显示，乌克兰2021年鸡蛋产量为141亿枚。
图片来源：新华社
俄罗斯2月24日起对乌克兰发起特别军事行动。受俄乌冲突影响，欧洲和中东地区多家鸡蛋供应商的供应链受到干扰，正在尝试寻找新货源。
阿拉伯联合酋长国鸡蛋进口商桑托什·库马尔说，他过去两周无法了解乌克兰到阿联酋的物流情况，目前正想办法从土耳其进口鸡蛋。
人力短缺、能源价格高企以及禽类饲料涨价等因素已让食品行业从业者承压，如今面临禽流感疫情叠加俄乌冲突的影响，食品行业从业者叫苦不迭。
美国第二大鸡蛋供应商“玫瑰田农场”首席执行官马库斯·拉斯特说：“整个行业普遍处于恐慌之中。”
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