河南
大河网讯 9月30日，河南工程学院校园美食节在该校西校区拉开帷幕。
除了文艺表演，免费试吃是整个美食节现场的“C位”，活动还没开始，各路“吃货”便拿好碗筷“蓄势待发”。作为学校西区圣源餐厅一楼东食堂的经营者，珠海鑫茂餐饮管理有限公司的大厨们拿出了看家本领，准备了近百道美味供学子们免费品鉴。
从中式糕点，到西式美食，餐厅的每一个角落都氤氲着烟火的温度。精湛的雕刻技艺和精巧的加工摆盘设计充分体现了美味与创意的融合，让到场的学生直呼过瘾。
据悉，校园美食节作为河南工程学院欢度国庆，温暖河工金秋系列活动的重要组成部分，让学生们在尽情享受美味的同时，也使他们领略了校园饮食文化的精髓。
“餐厅每天都有海量的师生前来就餐，食品安全是底线，我们也一直致力于守好这条底线，同时努力为孩子们提供更加营养健康的美食。我们建立有食品安全自查制度，实行后勤、科室、餐厅、学生四级监督检查制度，每周自查、每月自查。”该校后勤管理服务中心饮食管理科科长申建说，科室紧盯各餐厅食材采购配送、食品安全溯源等关键环节，聚焦学校食堂领域可能存在的食品安全风险点问题，督促餐厅落实主体责任，履行监管职责，切实保障学院师生舌尖上的安全。
河南工程学院后勤管理服务中心党委书记隋洪毅表示，食堂饮食文化是校园文化中不可或缺的一部分，美食是学校为学生提供的基础服务，也是一种应该倡导的文化。让学生吃出安全、吃出健康、吃出品质，都是校园餐饮文化应该努力的方向，希望通过本次美食节活动进一步丰富校园文化，展现后勤更好地管理品质，更好地服务广大师生。同时，进一步让同学们深入了解各式各样的美味，体会出中华美食文化内涵。（何平）
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