山东
相信很多家庭中都有一些冷冻肉，冷冻肉是最常见的，很多人会一次性购买很多，吃的时候比较方便，每次吃一点，剩下的猪肉就会放进冰箱中存储。
如果能在短时间内吃完，可以将猪肉放在冰箱的冷鲜层，几天内吃完是没有问题的，如果将猪肉长期储存的话，那么就需要放进冷冻层了。
猪肉在冰箱中冷藏的的时候也容易发生变质，那么最多可以在冰箱中存放多久呢？下面我们一起来了解一下。
01
猪肉可以在冰箱里存放多久？医生：若超过这个时间，尽量别吃了
如果分别将猪肉放入保鲜室或者冷冻室，对于储存的时间长短是不一样的，那么放入保鲜室的话可以储存多长时间呢？
冰箱的保鲜室温度一般是在3~5度，在这个温度下，猪肉大约可以保鲜5天左右，超过这个时间猪肉就可能发霉变质，所以大家尽量别吃了，尽快扔掉。
市面上售卖的一些猪肉质量得不到保障，比如注水肉，注胶肉，僵尸肉，所以说购买的时候要学会甄别，吃了这几种肉会对身体健康不利。
如果将猪肉放入冷冻室，那么可以储存多长时间呢？市面上的猪肉一般有两种，一种是冷冻的猪肉，一种是新鲜的猪肉。
冷冻的猪肉买回家之后放入冰箱的冷冻室，大约可以储存三个月的时间，新鲜的猪肉买回家之后放入冰箱的冷冻室，大约可以保存一个月的时间。
在冰箱中冷冻的猪肉如果超过了半年，那么就不要再继续吃了，因为猪肉长期冷冻会让肉的颜色变成褐色，而且还可能滋生有害物质，常吃对身体不利，希望大家尽快扔掉。
02
买猪肉时，从来不买2种肉，说明你是内行人
搅拌好的猪肉
建议大家不要买肉馅，因为肉馅可能是别人挑剩下的地方做成的，也可能有的部位不健康，被搅碎之后我们根本看不出来。
市面上销售的肉馅儿一般都不是非常干净，基本上用水冲两下就结束，而且机器也比较脏，添加的生姜和葱也有可能是腐烂的，所以尽量不要买搅拌好的猪肉。
没盖章的猪肉
猪肉上都会有盖章，不要觉得这是脏东西，其实这是猪肉合格的标志，对于这种肉是可以放心购买的，但是对于没有印章的猪肉大家才要谨慎，因为有可能是病猪或者是经过违法途径流入市场的猪肉。
03
为什么有的猪肉颜色深，有的浅？
对于新鲜的猪肉来说，一般都是鲜红色的，而且不会发白，如果发现猪肉的颜色过深有可能是病猪，因为体内的血液没能及时放出来，肉的颜色就会变暗，甚至会发黑。
猪肉颜色深也有可能跟储存不当有关系，如果储存的时间太长或者猪肉发生了变质，那么也会让颜色加深。
颜色过浅的猪肉也不一定就是好的，有可能是被冷冻过的，也有可能被注水了，所以大家在买猪肉时要学会挑选。
很多人在肉铺买了猪肉的时候，发现肉的颜色很好看，但是回家之后却发现肉的颜色变了，这是为什么呢？
这是因为肉铺上都有灯肉的颜色，就跟这些灯有关系，肉铺里面用的大多数都是红色或肉色，在灯光的照射下，猪肉就像开了美颜一样，看起来非常好看。
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买回来的猪肉，保存之前需要用水洗吗？
很多人觉得猪肉刚买回来之后不太干净，如果直接保存的话，会因为细菌的影响更容易变质，其实这种观点是不正确的。
买回来的猪肉在保存之前是不需要用水清洗的，虽然说清洗之后能让猪肉变得更干净，但是会降低猪肉的保质期，所以如果不能在短期内将猪肉吃完，就不要用水清洗了。
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