陕西
饺子是我们日常生活中经常吃的一种美食，也是我国特有的特色小吃之一，饺子有着悠久的历史，迄今已经有近2000年了，在过去漫长岁月中，饺子盛行不衰，一直受到食客们的追捧，足见它的魅力所在。
以前只有北方人吃饺子，如今饺子已经不分地域，火遍全国，当然最好吃的饺子还要数东北，特别是白菜馅，三鲜馅这一类的饺子，东北地区的最好吃。
位于东三省的沈阳有很多老字号的饺子馆，这家名叫甘露饺子馆始创于1956年，迄今已经有50多年的历史，不光在沈阳，在全国都非常有名，已经成为中国水饺的一面旗帜。
这家水饺店在传承的基础上加以改良，力求更适合现代人的口味，饺子的品种多达10多种，而且坚持手工包制，得到老一辈人的认可，店里的饺子用料实在皮儿薄馅儿大，汁水充盈，吃起来感觉特别过瘾。
这家店承载着几代人对于水饺的记忆，不少老沈阳人，时不时就去他家吃一顿饺子，你是想念儿时的味道，另外也是一种情怀。有一位网友说他今年已经50岁了，从小就吃甘露饺子，他的父亲今年80岁高龄，更是甘露饺子馆的忠实粉丝，想吃饺子的时候自然要到这家店里去吃。
年轻人则对甘露饺子颇有微词，认为他家的饺子调料味儿太重，而且盐味也有点重，关键是觉得价位有点高，老字号传承多年，想要占有市场可不是光凭名气，因为现在的年轻食客有自己的判断力，市场繁荣，可选择的美食种类众多，光凭名气很难留得住客人，特别是年轻的客人，没有一种怀旧情结在里面，因此他们对甘露饺子并不买账。
不过这家店也有了危机意识，因此除了水饺之外还有各种炒菜，特别是店里的四大特色菜，溜肝尖儿溜黄花菜，溜腰花炸丸子都非常不错，从而吸引了很多年轻的客户！
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