俗话说“柴米油盐酱醋茶,人间烟火也有趣”,品味各地美食,食尽人间烟火,是人生至幸之事。大家好,我是小菲,一枚热爱美食的80后老阿姨,如果恰好您也喜欢美食,那就关注我吧~
曾经,物资匮乏,饮食比较单一,人们解决温饱问题都是件大事。现在,物资高度充盈,在解决温饱的基础上,饮食越来越多元,各种零食、小吃随处可见,垃圾食品也应运而生。
何为垃圾食品?垃圾食品,是指仅能提供一些热量,没有其他营养成分的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。垃圾食品的显著特点就是焦糊、高油、高盐、高糖。
垃圾食品,虽然不健康,但口感好,在日常生活中非常受欢迎,特别是年轻人和孩子们尤其喜欢。作为家长,如何避免孩子食用过多的垃圾食品是重中之重。
下面,就给大家分享一下,生活中常见的几种垃圾食品,建议您记住,以后少吃。
1、奶茶
在餐饮行业,现在最大的创业热门便是奶茶店。奶茶,是年轻人最喜欢的饮品,没有之一。很多年轻人在逛街、吃饭、旅游时,都人手一杯奶茶,看着非常小资和享受。
如今,街上的奶茶店档次不一,价位差距大,一些廉价的奶茶只要几块钱一杯,非常接地气,但这些奶茶大多数都是用香精加水勾兑而成的,奶茶里添加的珍珠等小料也不是纯天然食品,很多也掺杂了添加剂,高糖分、高热量,长期饮用,对身体百害而无一利。
2、水果罐头
十几年前,水果罐头是看望病人、走亲访友的贵重礼品,而现在却沦落为垃圾食品。
水果罐头,看起来干净诱人,吃起来非常甜爽,深受小孩子喜欢。但有一些不良商家为了降低生产成本,在原料采购时,专门挑坏果、烂果,在调制味道时,会加入不少添加剂,在密封保存时,会加入防腐剂。所以水果罐头还不如新鲜水果健康。
3、劣质辣条
辣条,是我们80后的儿时美好回忆,小时候一毛钱一根辣条,吃完辣爽过瘾,浑身冒汗,非常好吃。
其实,辣条也是垃圾食品,很多辣条的生产厂家规模小,环境差,制作工艺不到位,添加剂多,经常食用,对身体不利。如果实在想吃辣条,可以尝试在家自己做,也可以偶尔选购一次大品牌的辣条。
4、散装火锅丸子
现在,在家里做火锅非常方便,超市里有各种食材、肉类,有一种火锅丸子,最受顾客欢迎,这种火锅丸子几块钱到十几块钱不等,种类丰富,口味好。
但这些火锅丸子非常不健康,鱼豆腐、鱼丸里面根本没有鱼,蟹棒里根本没有蟹,肉丸里也没啥好肉,都是淀粉和添加剂制作而成。所以想吃火锅丸子,就选购大品牌,或者自己制作。
5、咸菜腌菜
每次逛超市,路过咸菜腌菜区,就能闻到非常浓郁的香味,很多人都采购回家,懒得炒菜时,就着咸菜喝米粥,味道也不错。
其实这类食品在腌制过程中,非常容易产生亚硝酸盐,食用过量后,增加了患癌的风险。
6、方便面
方便面,对于很多懒得做饭或不会做饭的人来说就是福音,食用非常方便,口感也不错。
但方便面确实是垃圾食品,面饼用油炸制,这些油都是反复炸制的油,长期使用会产生有害物质。另外,方便面的调味料和蔬菜包含有各种添加剂,前一段315不是曝光了老坛酸菜嘛!想想就恶心。
7、关东煮、麻辣烫
关东煮、麻辣烫也是非常受欢迎的小吃,很多年轻人都非常喜欢,经常是生意火爆。
但关东煮和麻辣烫确实是垃圾食品,一些食材用的是淀粉和添加剂制作的丸子,还有一些像菜花、蘑菇之类的蔬菜,不清洗,就直接烹饪了,卫生水平确实一般。
另外,关东煮和麻辣烫的汤都是由鸡架、猪骨和添加剂熬制而成,虽然美味,但不健康。
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