山东
这几天出现了倒春寒，温度下降了近10度左右，突然感觉好像回到了冬天。平时周末都会出去玩一下，但现在天气冷了，就准备呆在家里，和朋友们聚聚，一起做饭吃。每次和朋友们一起的时候就特别放松，说说笑笑间过得特别快。大家一起动手做饭，是我们在一起最大的乐趣了。很多人不喜欢做饭，觉得做饭太麻烦，喜欢叫外卖，但是外面的多油多盐，偶尔吃吃就可以了，自己做的家常菜才是最好吃的，接地气，不浪费。我们一共做了7菜1汤，全部光盘，下面我们一起来看看都做了哪些好吃的吧！
【麻辣香肠】
朋友从老家带来的麻辣香肠，切成片之后，直接上锅蒸熟就可以了。麻辣香肠非常的好吃，每年朋友都会从老家给我带过来一些，自己做的和外面卖的有一点不同，口感更好一些，吃得也更放心。
【酱香鸡】
这是朋友的拿手好菜，非常的好吃。这个是用电饭锅做出来的，多吃也不容易上火。鸡先用牙签在表面扎上小孔，再将酱料放入腌制。扎入小孔是可以让酱料更好地入味。腌制好后放入电饭煲装焖45分钟，再刷上一层蜂蜜就可以了，吃的时候将其切开，味道鲜香微辣，太好吃了。
【凉拌黄瓜】
凉拌黄瓜是很多人都喜欢吃的一道菜，下酒又下饭。凉拌黄瓜的做法其实都差不多，差别就在于每个人的调料不同，100个人就有100种滋味，自己喜欢的那个味道，就是最好的。
【辣炒鸡胗】
加入了辣椒，又是一道非常下饭的菜。鸡胗吃起来非常的香嫩爽口，做法也很简单。鸡胗先放入水中泡洗干净，再放入锅内焯烫，捞出切成片。辣椒洗净切好，姜也切片备用。锅内倒入食用油烧热，放入姜片炒出香味，再放鸡胗，期间改大火，快速翻炒至断生，加入调料快速翻炒均匀，再将青椒放入约炒1分钟后，再加入适量盐就可以出锅了。
【蒜苗炒腊肉】
腊肉和蒜苗炒在一起是绝配，咸香浓郁，让人胃口大开。腊肉用水冲洗干净，再切成薄片。蒜苗和辣椒准备好。锅内放入少许食用油，烧热后放入腊肉片煸炒出油，盛出。锅内留底油，放入辣椒段和蒜炒香，依次放入蒜白翻炒至软，再把蒜叶放进锅里，炒至变色后，将腊肉片倒入，淋入一点生抽，即可出锅。
【酱焖鸭】
春天的天气，非常适合吃鸭子。春季吃鸭滋补程度高，营养物质并不比猪肉鸡肉差，而鸭肉最美味的家庭做法就是做成酱焖鸭。鸭肉剁成小块后，浸泡30分钟，控干水分，再放入锅内焯水捞出。锅内加入食用油，鸭肉表面的水分炒干，在把香料和冰糖一起倒入锅内，翻炒香味出来后，再加入生抽、老抽、啤酒，一起炖煮40分钟，开盖后收汁即可。
【清炒油麦菜】
除了肉之外，肯定也少不了蔬菜，清新又解腻。油麦菜简单清炒一下就很好吃。
【菜干骨头汤】
菜干也是朋友从家里带过来的，泡开后跟骨头在一起就可以了。煮好后一人一碗，真过瘾。
以上就是我们做的7菜1汤，简单接地气，吃的也舒心。你们周末会在家自己做饭吃吗？
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