四川
中国上下五千年，酒文化随之流传千百载。
因为有酒，中国历史上留下数不清的佳话，因为有酒，才有了国人为之骄傲的根本。这一切都是因为酒中不只有快意恩仇，还有绵延数千年的文化与底蕴！
但曾经有多骄傲，如今就有多嫌弃，以前的酒讲究真材实料和口碑，现在的酒讲究“科技与狠活”！
啥是科技与狠活？这是一个网络热词，表示如今食品界的乱象，不管是吃的还是喝的，香精添加剂无处不在，这点想必酒友们都大受其害！
而说到如今的白酒乱象，有那么一些白酒品牌让人忍不住为之惋惜，就像下面这2款“陨落”酒一般，曾经辉煌时家喻户晓，如今却由于种种原因落寞无人知，它们明明拥有不俗的酒质，喝过的人少有差评，却因为没了名气而遭人嫌弃，你知道呢？
第一款：太白酒
一滴太白酒，十里草木香！
曾几时何，太白酒纵横白酒界少有人不知，凭着自身独特的“凤香型”，在业内占据一席之地。
更是凭着“醇香典雅、甘润挺爽”的酒体，在那段辉煌的年代，不知夺得多少酒友的芳心，更别说凭此拿下国内那不知多少的奖项。
那时候，太白酒虽然比不上西凤酒，但差的也不是太多，尤其是在陕西，许多人办事就只认太白酒，酒质是公认的不输西凤。
但可惜的是，在21世纪初，太白酒改制失败，没能适应市场，再加上其产品线混乱，酒质下降严重，导致它不被酒友认可，陨落在白酒行业辉煌的开始前。
当然，这其中也有自身香型太过小众的原因，毕竟凤香型虽然好，但能够品其风味的，大都是本地的陕西汉子。
所以，说其酒没能适应时代，倒也有几分道理，
第二款：木台厚道酒
这款酒活跃在上世纪90年代，那时候它也是当地有名的好酒，凭着不输大牌的酒质，在当地还有着“小茅台”的佳誉。
至于为啥叫小茅台，是因为这酒虽然酒质极佳，但价格却很便宜，哪怕低薪工人也能买得起，所以那时候就连茅台厂工人下班后，也会去打酒喝，一来二去之下，这酒也就被叫做了“小茅台”。
看到这可能很多人会发出质疑，一款自己听都没听过的酒，真有这么好？
事实上，这酒之所以能得到大众认可，除了性价比高之外，还与它的底蕴和背景有莫大关系。
这款酒的酿造人是茅台八仙之一冯小宁，她曾师从茅台老厂长李兴发，在茅台酒厂工作数十年。几十年时间，能让庖丁轻易解牛、也能让冯小宁酿酒成忆。
因此，这酒几乎是完全以茅台工艺为标准酿造而成，耗时足足1年，期间经历9次发酵，让微生物充分繁衍，让这款酒一经酿成，便具有足足1500多种香味物质，让喝过其酒的人直呼茅香十足！
甚至为了让酒体更进一步，这款酒还将基酒的贮藏时间延长至5年，以此来挥发酒体中的杂醇及刺激物质，这也意味着市面上的每一瓶木台厚道酒，都是“入手即老酒”的佳酿。
可惜，这样的一款好酒，在90年代还没风光多久，便被随之而来的假酒给坏了名声，直至如今，也没能从那场事件中缓过来，如今常常因为没名气而遭到酒友的嫌弃。
毕竟，谁会买一瓶毫无名气的酒呢？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
