海鲜超市里吃火锅，莲花惊现厦门版的“上引水产”

近期朋友圈频现一家海鲜超市成功吸引了我的注意--莲花水产，隐藏于莲花独栋别墅里。

以水产超市经营模式，可直接购买带回家，也可在店里舒适的环境下自助用餐；

本店购买的生鲜免费代加工，想蒸，涮，煮，烤由你来定。

有听过或到过台北上引水产的小伙伴对这种模式应该不会陌生吧。

但目前这在厦门还是不二家。

在别墅里逛生鲜超市，这是一种什么样的体验的呢？

今晚就来揭开神秘的面纱。

工业风的装修，迎面而来的时尚气息，完全没有生鲜超市的杂乱及难闻的腥味。

总的有三层，一层主要是冷餐柜及生鲜产品自选区，二三层是雅座包厢。

墙上的莲花标志显得特别独树一帜，也寓意莲花水产的与众不同。

本店主要采取自助的方式，就是食客到一层挑选食材，从海鲜，日料到甜品，应有尽有。

重点还是鲜活，海鲜池的海鲜，看得见的生猛鲜活。海鲜是时价，有一部分是现捕的，所以每天

推出的种类及价格也略有差异。

一落座就摆满了小伙伴们在一楼冷餐柜挑选的餐品，

简单的包装，明码标价，喜欢什么拿什么。这些都是即食的，

吃完就再等昆布汤来涮海鲜火锅，完美。

牡丹虾 18RMB

虾中极品的牡丹虾，色泽鲜红，个头肥硕；肉吃起来紧实滑嫩；

关键是含丰富的蛋白质，营养价值高；嗯，刚开始就有惊喜噢。

黄金蟹 58RMB

刺身拼盘/三文鱼刺身 38RMB

十片肥美的三文鱼售价才38RMB,

物美价廉，莲花水产就是这么一家处处藏着惊喜的店。

白色纹理清晰地分布在明艳的橙红色鱼肉上,肥美多汁的三文鱼更加柔韧细腻。

一饱口福咯。

牛油果寿司 20RMB

蟹肉军舰寿司 28RMB

我有点不相信自己的眼睛了，这里寿司刺身价格都很美腻，

寿司跟鱼旨寿司一样的出品，鱼旨38RMB一份的寿司这边20RMB一份，

自助式果然节省下人工成本，完全是为客户的荷包着想。

海鲜火锅拼盘 298RMB

最令人震撼的还是海鲜拼盘，海鲜大多数来自于俄罗斯。

波士顿龙虾，帝王蟹，面包蟹，带鱼，生蚝，还有海中鹅肝安康鱼肝。

壳呈浅褐色，蟹壳内饱满丰腴的桔色蟹黄、面包蟹洁白肉质细嫩，让人垂涎三尺。

重点是比普通的螃蟹块头要大。无论是龙虾还是蟹都是嫩滑细致鲜美，原本清甜的昆布锅底越煮越鲜甜。

火锅牛肉

马贝

无骨牛小排

钻石生蚝

征服味蕾的海鲜火锅，平价的海鲜超市，可堂食可外带，

就来优雅的逛一回生鲜市场，厦门的上引水产--莲花水产。

莲花水产

地址：莲花北路嘉莲里1号别墅(鱼旨寿司隔壁)

人均：100+

推荐：海鲜火锅拼盘、刺身拼盘、牡丹虾