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秋季是孩子的长高季,吃什么会对身高有帮助,父母们知道吗?
能够长高的方法有很多,除了要积极锻炼身体外,父母也可以从饮食上给孩子增加营养。那么都有些什么食谱可以对孩子有所帮助呢?今天我们来简单的总结一下。
对身高有帮助的食谱
一、蛤蜊蒸蛋
功效:蛤蜊的营养价值非常丰富,它含有钙、磷、蛋白质、氨基酸等营养物质,不仅如此,它的热量还很小。把蛤蜊和蛋放在一起蒸,简直就是长身高的“神器”。特别是对于一些很小的孩子来说,它不仅嫩滑好消化,而且孩子还不会太抗拒。
做法:1、先把蛤蜊清洗干净,最好是拿刷子刷,然后放在锅中,并加入适量的清水,如果怕腥,也可以在里面加一些姜片。
2、等到所有蛤蜊都张开口了,就将其捞出,放在一个比较深的盘子内。
3、把蛋液搅散倒进装有蛤蜊的盘子内,再放进锅中隔水蒸。和普通蒸蛋的时间差不太多,大约3分钟左右就可以了。
二、山药排骨汤
功效:排骨含钙多,这点是大家都知道的,山药的营养价值也很高,除了含有丰富的蛋白质外,还有很多的钙、铁、磷等,这对孩子身高的增长都非常有帮助。在炖汤时,山药最好选择淮山山药,因为它和其它的山药比起来,会更加的软糯一些,口感会更好。
做法:1、先把排骨提前半个小时用清水泡好,这样能把血水都泡出去。然后再放进锅里用开水焯一下,倒入一些料酒,去一下腥味,最后把排骨捞出来放好。
2、把山药打好皮,最好戴上手套,以防过敏。打好皮的山药切成段,放在水里浸泡大约半个小时后捞出。
3、把泡好的排骨倒进锅里,也可以同时放些姜,大火煮开后,转小火慢炖,大约半个小时后,再把山药倒入。切记不能把山药放的太早,否则就会煮碎了。
三、芝麻酱拌菠菜
功效:芝麻酱不仅味道香醇,营养也十分丰富,其中除了含有大量的钙以外,还有钾、钠等微量元素。菠菜的价值也不错,内含大量的维生素,对孩子的骨骼发育很有好处。
做法:1、先调制芝麻酱,如果买的芝麻酱是稍微稀一些的,可以直接用。如果是那种很干的,就需要先将其稀释,具体方法就是把芝麻酱盛到碗内,然后缓缓的加入凉水,并顺时针搅动,直至成流体状。
2、在调好的芝麻酱里加入盐和少量的味精,也可以放少量白糖提鲜。
3、把菠菜摘干净洗好,放在锅中用热水焯一下,将其中的草酸去掉。然后捞出来攥干水分,并切成段。
以上几道菜,都是非常适合孩子吃的,不仅有营养,而且还能促进其骨骼的发育。家长们可以试一下,一段时间后,你会发现惊喜。
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