一虫难求！广东水蟑螂400一斤，外地人看反胃，为何广东人爱吃？

近日，一段视频在网络上引发了人们的关注：一名武汉女子去广东玩，回来的时候带了一些土特产，然而，这些土特产却让她的家里人看着“直反胃”，因为实在是太像蟑螂了。

不过，在视频中，这名女子却吃得津津有味，而且还表示，这种虫子在广州非常热销，而且价格也很贵，一斤能卖到400元，还不一定能买到，劝大家跟着她一起享用。

在这个视频的下方，也有不少人留言，其中除了广东人之外，其它地区的网友，普遍都觉得这简直不能理解，毕竟虽然大家都知道广东人“什么都吃”，但是广东人吃“蟑螂”可是令人万万想不到的。

那么，广东人吃的“蟑螂”到底是什么东西？为何他们这么爱吃呢？

虽然外形看起来的确很像蟑螂，但是，这种价格昂贵的虫子，实际上是一种可使用的虫子——龙虱。在我国，除了广东之外，我国湖南湖北、广西、福建等地区，也都有龙虱的分布，只不过，相对于“食用性”而言，自然谁都比不过广东人了。

虽然外地人不能理解这种“美味”，但是，不少广东人都觉得，龙虱是童年回忆里必不可少的美食，当然，如今因为价格昂贵，也不像几十年前那样，可以随便在菜市场以很便宜的价格买到了。

比方说，一名家住深圳的网友，就表示自己从小就吃龙虱，而且至今对于酒店海鲜缸里面饲养的龙虱印象深刻，因为它们在水里游动速度极快，密密麻麻地看起来非常“过瘾”。

就好像是“没有一只鸭子能活着离开南京”一样，在广东，也有着“没有一只水蟑螂能活着离开”的说法，广东本地吃龙虱，最地道的做法，就是直接高汤煮好，然后捏掉头，直接用嘴去吸里面的肉和汤汁，而这样的场景，外地人看来真的是“当场就要吐了”。

至于为何广东人爱吃龙虱，这其实也因为广东人很注重从食物上进行滋补养生，而龙虱虽然看起来可怕，却是一种营养极其丰富的虫子，更是自古以来，就有着“水中人参”的说法，自然，向来不惧怕“重口味”的广东人，也就对它“爱不释口”了。

那么，为何“水蟑螂”这些年不断涨价？究竟是什么让它卖得这么贵？

很多广东人表示，在过去，“水蟑螂”可是一种穷人才会吃的食物，不过，现在却变成“富人”才能吃得起的食物了，毕竟动辄一斤400左右的价格，普通人家也是无法经常购买的。

至于“水蟑螂”在广东身价越来越贵，这是因为吃它的人越来越多，在大规模龙虱养殖没有铺开之前，人们食用的都是野外捕捉的龙虱，不少上了年纪的广东人，都表示小的时候吃龙虱，都是随便在路灯下去捉，一抓一大把，可是现在却变得非常罕见了。

自然，因为被广东人吃得快要“绝种”了，龙虱也就变得“物以稀为贵”了，近年来不少养殖户也是看到了龙虱养殖的商机，这也意味着，未来龙虱的价格，也会渐渐回落。

那么，“水蟑螂”在食用方面，有没有安全隐患？

从资料来看，早在3000多年前，中国古代先民就对各类可食用的昆虫下手了，不过，因为如今人类活动对于环境的污染问题比较严重，有关专家也是建议：大家在食用各类昆虫方面，一定要选择人工养殖，正规渠道购买的，而不要去野外捕捉。

这是因为野外昆虫的身上，一方面会携带着很多的病菌，另一方面，环境中的化学污染吃到肚子里后，也会对身体健康造成一定的危害。

拿“水蟑螂”来说，因为它们的食性很杂，所以，野外种群数量过多，本身对于环境是有一定危害的，这也让“水蟑螂”并不能算作是益虫，所以，在一些不吃龙虱的地方，就可能会存在着农药等来灭虫的情况，如果有人将这些野生龙虱进行贩卖，那么，也是有可能存在一定安全隐患的。

此外，虽然龙虱具有一定的药用价值，但并不是每一个人都适合食用，会有一些人在食用后出现过敏的情况，所以，大家在食用之前，也是要先确认自己对它不会过敏。

那么，大家有吃过龙虱的吗？它又是一种什么味道呢？欢迎评论区留言，与我们分享你的观点和看法！