〔读城〕三道堰的烟火气息

文 / 杨吉成

今天的烟火气息指的是平常人家的生活气息。人间烟火最接地气，最是真实亲切可人。曾经惯写公文多年，出于惯性，试将三道堰古镇烟火气息格式化而罗列些许。

古镇第一特色是水文化。这是三道堰古镇区别于其他古镇的个性特质。朴素而别致的小街曲巷被柏条河、徐堰河滋润得远近闻名：小镇因水而兴。古贤有云：人之于文化是＂日用而不知＂，人其实是生活在文化中。水利万物滋养人，这是水之本性，上善若水，水性其实人性，皆属于文化性认知及其表达。再说水性可贵者还有变动不居，静水有深流，止水有升腾，滋润、灵动、变化、怀柔、化成是谓水德。据说三道堰得名是因于古时望帝和丛帝于柏条河治水，当时用竹篓装石筑成三条相距很近的截流导水堰渠以灌溉农田，久而久之，导水入渠的三导堰就成为三道堰。这是讲古镇历史悠久，水文化源远流长。官宣说，三道堰得天独厚的水资源造就了"依水而居，依水而兴＂独特的民风民俗，信然。每年端午节的“龙舟会”是三道堰镇久负盛名的传统文化节日，赛龙舟、抢鸭子等活动，儿童乐园乐水公园的亲水项目，都增添了水文化氛围。

其次是时代感。时代感可称历史感，其实是史迹，是个中性词。与时偕行而合时宜，是人的基本生存能力。随着时间的推移，万事万物都会打上时间的烙印。不知今天的华夏大地上还有没有纯粹的古镇？青石板上听足音，黛瓦粉墙有回声，古镇必然留下时间老人的行迹履痕。见仁见智，古蜀水乡的一个特色是亦土亦洋。这指的是土洋混合有土有洋亦城亦乡，融合得自然而恰到好处。比如店名及招牌（店招），犹如人的脸面芳容，凝聚着主人的期望和经营理念及特色；是用以指示店铺的名称和标志，还是一种有效的广告形式；能够引导顾客、反映经营特色与服务内容，因此应具有高度概括力和强烈吸引力，以扩大经营、增强顾客对店铺的亲切感认同度回头率。简而言之，店名及店招至少应具有时代感。三道堰的店招就有特色。比如湖广馆巷的飞短留长（烫染店）、永定街的稻草鹅、左鞋右穿鞋店等，饶有特色；顺堰上街的醉巴适酒坊，店名耐人咀嚼，民俗风情中自有一种自信，品味后再观周边环境而结论：应该是改革开放以后的产物。比如永定桥，几年前曾见桥侧有介绍说是邓锡侯的作品，是他定的桥名，距今约百年。后来见石碑上的碑记是，＂民国十二年（1923）由古城乡人倪吉山负责修建，当时是木桥，一直使用到解放初期＂。但是观看石桥的面子，绝对不过二十来岁年龄，古形古色的堰桥、牌坊亦是。古蜀码头应该更年轻。政革开放了，那些人文景观必然被赋予了新的形式及色彩。再说店名，惠里牌坊对面是德克士脆皮炸鸡，店名洋盘；顺堰上街的斯缇醇酒业洋气的店名可能含有谐音谐趣之义，如缇，唐诗有香缇千万重；圣洁雅菲（主营化妆品，兼营袪斑袪皱等），洋味十足，但又标明有＂姜疗·十大好处＂，这又是纯泥土味。而惠里牌坊北侧神龙缠丝兔、柏条河一段的食堰斋和九尺土板鸭、王记鱼摆摆、王妈滋补蹄花等，率性自然而本土味浓郁。

再次是美食文化。烟火人间，民以食为天。惠里牌坊北侧钱大姐卤鹅、一堰路口周仔鹅，肯定美味，听说是定时销售，多见排长队，迟到者只能遗憾了。只不过我们老俩口胃口尚佳，农贸市场生态食材货卖堆山琳琅满目无所不有，肯定价廉物美，购来自家烹煮，堪堪足可自娱自乐。而惠里柏条河畔美食一条街亲水的特色餐馆鳞次栉比，招牌醒目一些的有三道苗苗鱼、三道宴中餐馆、滨河鱼府、谭记石锅鱼府苗苗鱼、泸州荤豆花、自贡荤豆花、老船夫石锅鱼府、吳记石锅苗苗鱼、鱼歌码头石锅苗苗鱼、柏条河畔景观餐厅等，座无虚席，信步随心邂逅，品可口美味，赏旖旎河景，其乐无穷。餐后一旁手谈，输嬴随机，也是消磨时间的好形式。富裕人家，还可光临望阳阁乡村酒店（4A）、尚水、西港码头、和境山庄、阅江楼等处享受美味。

笫四是休闲文化。漫步古镇，游哉悠哉，还是有步移景异的美妙。文化广场的群众舞蹈大约10种：锅庄第一，就有3个团队，新疆舞2个团队，劲舞、热舞、鬼步舞、交谊舞、民族舞等，有时候还有一个据说巳经93岁的老人穿上表演服饰，随着音乐应节起舞。红男绿女，耄耋孩童，围观人等，皆沉醉于宛转旋律，霓裳魅影之中，一时不知身在何处。还有遛鸟：一堰路22号茶馆前遛鸟者每天都挂有一二十个鸟笼，几十人聚在一起也是小日子也是一个小社会，路人能听群鸟啁啾，煞是悦耳怡心。有时晚上，川剧票友锣鼓喧天，令人颇觉另番境界。还有徐堰河的冬泳，还有品茗、钓鱼、乒乓球等，肯定使生活多姿多彩。扑克游戏有＂戴帽子＂等，清风习习的堰桥上屡见五六个组合，一团和气，作者也时常被邀请加入。柏条如练彩鸾集，三堰畴平稻麦香。闲暇时分，以堰桥为起点，往任何方向，500米外就是葱茏绿意，田园风光无限，散步、摄影、野钓，看花开花落，听蛙叫蝉鸣，沐晨晖夕照，自然惬意非常。

还是回到水乡特色探访。水德元素还有包容而谦和，入邑方知此意浓。古镇貌似并不高大上，从所能直观的遗存而言，难见古木、古寺、古径、古院落、古街巷、古代著名人物等名胜古迹，远近闻名的中国美丽休闲乡村青杠树村也是由于新世纪先有＂画家村＂而后逐渐红火而终成中国十大最美乡村。画家有涂鸦，作家有聚焦，国字号及＂最美＂可能只是本土＂政治家＂赋义？我就多多聚焦三道堰的烟火气。是人都离不开人间烟火，日子简单却不单调，平凡自有恒长，和平和谐的日子才是好日子，我想，三道堰人气旺盛，五方杂处而陶陶，就缘于她四时氤氲的烟火气息吧。

（杨吉成记于壬寅年夏月）

撰文 | 杨吉成

主编 | 晨曦

责编 | 清风

美编 | Birdy

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