上海
图说：漕泾镇人欢鱼跃迎国庆丰收景象来源/采访对象提供（下同）
图说：生态蓄养的乌鳢（俗称黑鱼）
新民晚报讯（记者 陈浩 通讯员 汤妙兴）连日来，金山区漕泾镇齐心保供给，为国庆市场源源不断提供多种鱼虾类优质淡水产品，其中仅乌鳢（俗称黑鱼）销量占上海市品牌乌鳢交易量的三成以上，生态养殖的10万多条加州鲈鱼上市后也颇受巿民欢迎。
金秋，天刚蒙蒙亮，上海财宇生态农业科技有限公司乌鳢养殖基地，已是一派繁忙景象，5辆依维柯一字排开，工人们将一箱箱印有“金财鱼”商标的乌鳢装运上车，驶往上海市区。
公司总经理李永权说，临近国庆节，公司每天上市的鱼虾类淡水产品量比平时增加30%以上，单乌鳢销售量每天达到3-4万斤，直供青花椒、鱼司令、望蓉城、柠檬鱼、望湘园、盒马等知名餐饮店和卖场。
在财宇公司生态乌鳢提质蓄养生产基地，工人们利用水库村常年保持的2-3类水水质，用最好的水养最鲜的鱼。来自广东2万亩养殖基地的乌鳢经过“蓄养”“瘦身”“排毒”，原有的土腥味明显减少，鲜味得到提升。公司除了增加鲜活乌鳢市场投放量，还加工乌鳢鱼片。“市民吃酸菜鱼片，可以像煮食方便面一样方便。”李永权说。
漕泾镇还开发一系列预制菜。国庆前夕，记者在上海申漕特种水产开发公司看到，一箱箱标有“申漕鲜”品牌的酸菜黑鱼、鲈鱼、虾球、虾仁非常热销，不少顾客或电话预约送货上门，或上门一边观赏外景，一边看货选购。总经理丁福江介绍：“这些‘菜盘子’淡水产品，都来源于基地的生态养殖。”
在“申漕”养殖基地，传统的鱼塘已经不复存在，取而代之的是先进、干净的流水槽，槽体内，10万多条加州鲈鱼、江团、脆鲩等鱼类在水中活跃进食；而700多亩南美白对虾、罗氏沼虾养殖基地，生态水产品还与小米辣、馋嘴麻辣、青花椒、番茄等加工而成多种口味淡水产“精品”，产品供不应求，一家入驻金山的民营企业一下子订购了600份，作为职工节日的福利。
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