张晓蓉是一个对生活有要求的人,哪怕一个人住也不会吃外卖,而是选择自己做饭,因为她是一名律师,工作忙起来可能没时间做饭,所以只要有时间她就会多做一点,这样可以吃好几顿。昨天周日,张晓蓉健身后回家,花一个小时就做出了四菜一汤,看着就让人心动流口水。
肉末蒸蛋
在张晓蓉健身的楼下就有一个大型超市,卖的食物都很新鲜,健身结束她就去买了一些肉菜,满满当当一大堆提着回家很有满足感。回到家已经四点半,她赶紧把米淘好煮上,然后开始备菜。首先就是这个肉末蒸蛋,肉馅儿是已经在超市剁好的,张晓蓉拿出三个鸡蛋加一点温开水打蛋,和肉沫一起上锅蒸熟,肉沫里加了盐和生抽,本身的咸味已经够了,蒸好之后香滑入味,肉香味很足,而且蒸蛋蒸得特别好,QQ弹弹的像果冻一样,特别的香。
排骨莲藕汤
蒸蛋的时候张晓蓉把买回来的新鲜骨头焯水,莲藕清洗干净切成块,因为吃饭时间快到了,所以她没有用砂锅来慢慢煨汤,而是用高压锅来压,骨头和莲藕分别压熟,所需时间大概在二十分钟。炖好的排骨莲藕汤出锅后,撒上香菜,放一点盐就可以了,莲藕吃起来口感软糯,清甜还拉丝,排骨也炖得很软糯,汤底香甜而爽口,喝一口浑身都舒畅。
鱼和菜
做排骨莲藕汤的时候,张晓蓉把剩下的菜也清理好,她买了几条鱼,拿两条来炖个鱼汤,再拿几条来油煎一下,煎鱼的时候爆香葱花味道更香浓,外酥里嫩鱼肉还很细嫩,吃起来味道不错。之所以做两种鱼肉菜,是因为她想第二天早上配白粥吃煎小鱼,但是早上的时间不够,所以先行做好,第二天就可以慢慢起床了,不至于手忙脚乱。
最后炒个素菜,一点点油配上蒜末爆香,炒出来的素菜绿油油的爽口而解腻,让人爱不释手,这么四菜一汤总耗时一个小时,五点半的时候张晓蓉就已经吃上美美的晚餐。吃完收拾好,再看看书做做瑜伽敷个面膜,美好的周末就过去了。
有人质疑张晓蓉一个人干嘛煮这么多菜,其实她吃得不多,煎小鱼是第二天早上吃的,排骨莲藕汤已经装在汤桶里,第二天到公司热一下,依然不失口感,一个人住也要多喝汤滋补一下。有一些网友更是喜欢张晓蓉的生活态度,还留言问她50万彩礼娶得到她吗?对此你怎么看呢?欢迎在评论区留言讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)
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