苏州知名餐饮品牌「喜膳园」，30款精美菜品赏析

喜膳园位于张家港市小河坝西路河南庙东侧，藏身于张家港公园内，其庭院式的建筑风格，拥有得天独厚的就餐环境，门外鸟语花香、绿树成荫。
喜膳园传承本地食之特色，主推“长江鲜”菜肴，以及本土草根菜肴、地方特色为辅的菜品文化路线，在苏州几乎无人不晓。

喜膳园餐饮依托十余年餐饮经营管理实力，以传承和发扬张家港美食文化为使命，打造高品质餐饮企业，现旗下有喜膳园、沙洲风情、上海滩、江南詹记、年代饭香等5家各具特色的运营门店。仗倚着先进的餐饮经营理念、科学规范的管理手段，喜膳园以匠心的菜品、优质的服务、温馨的环境获得了顾客的认可。

喜膳园营业面积达1700平方米，全店共228个餐位，一共分为两层，一楼为菜品展示区，二楼有25个包厢和一个大型宴会厅，可以容纳35桌同时使用。装修风格简约典雅，木质大圆桌，营造出浓浓的温馨氛围。

推开喜膳园的大门，映入眼帘的是几个圆柱体的大鱼缸，上面赫然写着抱得西施“三峡鱼”，每一条鱼不仅个大肥美，而且身上都有独一无二的“三峡鱼”标识，喜膳园招牌菜的原料就是它。

喜膳园的“三峡鱼”不投任何饲料和饵料，肉质细嫩、营养丰富、生态安全。加入熬制3小时的高汤和四川老坛酸菜，鱼汤酸爽够味，鱼肉鲜香嫩滑。

往前走，凉菜、小炒、蒸菜、点心，各色菜式分门别类、整齐地排盘好供食客们挑选，经过精心布置的菜形态各异、颜色鲜明，在灯光的照射下，鲜嫩可口、美味诱人，不禁让人垂涎三尺。

喜膳园还有一大特色，每桌菜上菜前都有菜品解说员，对所上菜品进行详细介绍，让宾客在品尝前更有期待，吃得也更有内涵。除了非遗酸菜“三峡鱼”，还有不少高点单率的爆款菜品，深受宾客的喜爱。

下面，就让我们来欣赏一下这家餐厅的精美出品吧。

冰卤海鲜拼盘

捞汁乳山蚝滋味

蜂窝脆皮榴莲酥

宁夏鲜枸杞拼水果藕

黑松露瓜脯极品鲍

江南鲍鱼红烧肉

黄鱼鲞冬瓜狮子头

金汤绣球菌烩竹荪

橄榄油莴笋罗氏虾

黑松露冰皮咸鸡

金桂干酪板栗南瓜

冰镇阿拉斯加帝王参

鱼子酱香脆豆腐

养生云南鲜菌汤

大烤酱香东海鲳鱼

黑蒜烧鮰鱼花胶

青麻盐水鸭头

意大利醋蜂窝榴莲

韭黄滑炒猪肝

原味顶汤花胶炖鸽蛋

舟山梭子蟹烧年糕

川香辣子鸡脆骨

鲜鸡头米炒手剥青豆

油醋汁菊花

伊比利亚火腿时蔬沙律

砂锅椒麻肥肠

脆皮雪花牛腩

树素慕斯

喜膳园雪山餐包

葡式高筒蛋挞

椰汁红豆糕

来源：苏州喜膳园餐饮品牌

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