家里有酒没喝该怎么存，行家：牢记四个技巧，存多久都没事

导语：家里有酒没喝该怎么存，行家：牢记四个技巧，存多久都没事

作为白酒的发源地，我国无论是酒文化还是酿酒历史都源远流长，很多时候，人们的生活都离不开酒，即使没有什么事情也要一人独饮。逢年过节的时候，人们更是会囤上一些白酒，因此就会经常出现喝不完的现象，那么对于这些喝不完的白酒应该如何处理呢？

爱酒的人会专门买一个酒柜来收藏白酒，家里备着一个酒柜很方便，既可以观赏又可以随时饮用。不过也有一些人受到古人的影响，将酒埋藏于地下，但我建议大家还是不要采用这种方法。

对于家里喝不完的白酒可以存起来，不过千万别“手欠”，否则好酒变坏酒。我曾经就遇到过这样的人，原本好好的酒被弄毁了，对于存白酒，行家曾提出4个建议，也就是存酒的小技巧，这4 个存酒的小技巧建议大家要牢记，记住技巧酒存多久都没事。

一、存高度纯粮酒

高度纯粮酒，是存酒的底线，如果这么简单的条件都达不到的酒，就真的只能当作摆设了。

纯粮酒的风味物质，皆为天然发酵产生，因此储存过程中发生曼妙的变化，才是存酒的乐趣所在，若是添加剂勾兑的酒，就没有任何价值和意义了。

另外白酒蒸馏的酒精度基本都在60度以上，酒精度越低兑的水就越多，稀释后的低度酒，时间久了风味会更加寡淡，因此50度，是基础标准，低于50度的酒，储存的寿命要短很多。

二、要注意密封

密封好不好直接决定了存酒的品质，在存放的时候大家一定要细心的检查，如果是未经过开封的酒，那么在存放时尽量保持它的原包装，还可以在外面裹上一层保鲜膜来进行加固，防止跑酒，还可以保护外包装不褪色。

如果是散装酒或经过开封酒的酒，那么一定要重新进行包装，首先是要挑选合适的容器，尽量选择陶制、瓷制容器；其次是要加固封口，建议大家使用保鲜膜进行密封。

三、注意存放环境

白酒现在作为我们生活中的必需品，就算是不喝酒的人，家里也会备上几瓶酒，以备不时之需，但有很大一部分小白都不知道该怎么存放酒，干脆直接扔在了凉台上，让阳光直晒，还有一些在网上看一些虚假的介绍，将酒埋入地下，能让酒体更加老熟。

以上的这些方法，都大错特错，家中存酒一定要避免阳光直晒，要存到干燥通风的环境之下，湿度也要保持在15-25度之间，阳光直晒会导致酒体挥发过快，而且埋入地下也是不可取的，因为环境完全是“听天由命”，很容易发霉，从而浪费一瓶好酒。

四、远离污染、火源

很多人经常会忽略这一点，会把酒放在杂物间或者车库里，除了各种工具和用不到的杂物以外，还有一些化学品，比如各种清洁剂、挥发性比较强的溶剂等等。

白酒是属于易燃、助燃品，存放时一定要远离火种、火源，尽量不要放在厨房，以及有电源插口的地方，要有安全意识和忧患意识，一旦发生意外酒毁了是小事，火上浇酒麻烦就大了。

存放白酒如果为了升值的话，那么品牌是首选，这个主要是那些存酒为了收藏的资深行家。如果单纯地为了囤好酒喝的话，那么首先应该关注的是酒的品质，不知道怎么选的话可以多看看其酒友有的选择，一般酒友都喜欢存下面两款酒，无论是品质还是口感都能拿得出手，而且走亲民路线，适合囤酒畅饮。

古道江湖2900

四川出美酒大家知道，而邛崃可是作为四川白酒的重要支柱，当地有完整的产业链，白酒文化浓厚，生产过很多美酒，而这款酒的酒厂就是在四川邛崃。酒厂也是多年的老酒厂，实力方面毋庸置疑，国内一二线城市名酒的基酒供应商之一。

这款酒也是川渝地区人们都爱喝的52度浓香型白酒，多年来一直用高品质来征服酒友们的味蕾。酿酒所用的原材料不是单粮，而是五种优质粮食混合搭配，大麦小麦高温制曲，传统固态手法酿制，加以冰山泉水，才打造成多辆浓香型白酒。

开瓶的时候就能闻到浓郁的酒香，喝的时候，柔和细腻，醇厚香甜，回甘明显。因为基酒会放入恒温的洞穴中窖藏2900天，更好地沉淀原酒，去除杂质，所以没有杂味，不上头，很适合好友相聚畅饮。

黄鹤楼酒

一听名字就知道它是产自于武汉的酒。最早的时候，它叫“汉汾酒”，在鼎盛时期，几乎牢牢把握着湖北的清香白酒市场，还曾与汾酒并称“南楼北汾”。

虽然它也经历过低谷，但是如今的发展还是非常平稳的。它现在最大的问题是产品线不够清晰，这在一定程度上限制了它对外的发展。

但冲着它目前的酒质，还是很值得小存一波的，不过值得注意的是，清香白酒不建议存太长时间，3年左右最合适！

你们爱存酒吗？存的酒单纯是为了喝还是升值呢？如果有不错的建议，欢迎补充。