兼备实力和社会责任感，锅圈食汇再获市场认可

近日，第一财经联合CBNData重磅发布“Growth50·2022中国新消费品牌年度增长力榜单”，社区餐饮数字化新零售品牌锅圈食汇入选。

基于消费环境的变化，今年的“CBNData新消费品牌增长力评价体系”（以下简称：评价体系）也进行了同步迭代，从赛道、组织、产品、供应链、用户、营销、经营及社会责任八大维度展开分析，评选出Growth50品牌。

据第一财经联合CBNData发布的《2022中国新消费品牌增长力白皮书》（以下简称：《白皮书》）指出，新消费品牌对产品的思考正在发生变化，“爆品即产品”“网红即品牌”的粗暴逻辑渐被摒弃，“持续推爆品”“提高新品成功率”成为品牌探索的重点。而企业持续推新品、推爆品，除了需要数据和技术的支撑，更需要生产供应环节的快速反应。做厚供应链，开始成为消费品牌的共识。

《白皮书》中指出，社区餐饮新零售品牌锅圈食汇入选Growth50榜单背后，其创始团队深厚的供应链背景和强大的供应链管理能力发挥着至关重要的作用。

在供应链维度，锅圈食汇创始团队拥有近二十年餐饮供应链经验，多年来深耕在家吃饭赛道。截至2022年5月，锅圈食汇已拥有超700种SKU，背后支撑起生产供应的是合作的超600家上游ODM和OEM工厂。

值得一提的是，锅圈食汇一般是挑选合作工厂的优势单品，而非采取整包模式，不仅可以减少对单一供应商的依赖，还能降低疫情等不确定性因素可能带来的大面积停产、供应短缺的风险。

与此同时，锅圈食汇在全国布局了近9000家线下门店，这也使得其在面对供应链时拥有更大的议价权，得以拿到更优惠的价格，来拓展多品类的布局。

强大的供应链体系也是锅圈食汇从火锅、烧烤食材拓展至预制菜多品类布局的底气和支撑力所在，因为后端供应链的成熟度才是前端快速规模化的基础。

在产品维度，经过多年在食品领域的深耕，锅圈食汇已发展成相对成熟的预制食品（3R）生产、销售公司。目前，锅圈食汇的产品线已覆盖火锅、烧烤、卤味、一人食、快手菜、饮品、西餐、生鲜等八大场景。其中，在今年锅圈食汇推出的一系列契合当下“露营经济”、“夜经济”的露营烧烤产品受到了市场的高度认可。

此外，锅圈食汇还提供居家餐饮所需的厨具锅具等餐饮用具，为当下在家吃饭生态提供了一套相对成熟的一站式解决方案。可以说，锅圈食汇已成为在家吃饭全场景覆盖的餐饮新零售品牌。

另外，本次评价体系中新增的“社会责任”也是一项重要的评选指标，有分析指出，之所以新增“社会责任”维度，是因为随着中国经济由高速增长转为高质量增长，消费企业将不只是商业主体，还是社会主体，只有对消费者、员工、社区和环境担负起责任，让消费企业打磨“真”实力，实现“向真”而行，才能获得长期发展。

在社会责任方面，在今年上海疫情、成都疫情等多次大规模疫情中，锅圈食汇勇于承担社会责任，积极配合当地防疫工作，在多地疫情中扛起“保供”大旗，凭此表现，锅圈食汇也收获了上海市消保委的致信感谢。

未来，锅圈食汇还将持续通过数字化重构供应链，自建云信息中心平台，以数字科技赋能运营管理，夯实和完善供应链体系管理，并通过高效协调合作伙伴和供应商，更好地让利消费者，在业内构筑起深厚的竞争壁垒。