北京
近年来，我国高度重视减盐健康工作，将减盐作为健康中国战略的重要落地行动。那么，民众对减盐的态度以及掌握减盐知识的情况如何？怎样更好地科学量化居民减盐？9月15日发布的《新华·中盐减盐健康指数报告（2022）》显示，我国减盐健康水平不断向好发展，居民对健康减盐的认知度与认可度逐步提高。
图为《新华·中盐减盐健康指数报告（2022）》发布现场
据了解，减盐行动是健康中国行动的重要组成部分。近年来，高血压、心血管疾病等慢性疾病成为威胁我国居民健康的重要因素，而减少高钠饮食是预防慢性疾病最具成本效益的公共卫生策略。普及减盐知识，开展减盐行动关乎国民健康，势在必行。
从2020年起，中国盐业集团有限公司（以下简称“中盐集团”）与中国经济信息社联合启动新华·中盐减盐健康指数编制发布工作，已连续三年开展了公益性的减盐健康指数项目研究。最新一期的指数报告显示，2022年我国居民减盐健康指数为75.55点，同比上升8.4点，处于60-80点的良好区间。我国居民减盐健康水平显著提高，但还有较大提升空间。
中盐集团党委书记、董事长李耀强表示，中盐集团自成立以来始终把保障食盐质量安全和供应安全放在首位，不断通过制度创新、技术创新、理念创新引领盐行业健康发展。新华·中盐减盐健康指数全景展现健康用盐方面的中盐实践，有效表征人民群众用盐习惯的变化和轨迹，促进更多人形成健康用盐方式。该指数正在逐渐成为具有权威性、影响力的用盐习惯数据库，发挥了行业发展“风向标”作用，是以数字助力践行健康中国行动，对促进全社会共同关注并自觉减盐具有积极意义。
“伴随健康中国战略的不断推进，健康用盐意识正在人群中逐步扎根。”新华社总经理室副总经理潘海平说，新华·中盐减盐健康指数以调查数据了解人民群众用盐需求，唤醒公众提高自觉减盐意识，倡导居民合理用盐。从今年的结果看，减盐健康指数保持了增长，减盐健康宣传工作初见成效，减盐健康理念持续深入人心。
指数报告显示，以实际行动参与减盐的人群持续增加，减盐行为分指数由上一年的62.30点升至74.97点。调查结果显示，58.51%的受调查者知道世界卫生组织推荐的食盐摄入标准（每日食盐摄入推荐量为5克），与2021年相比上升17.77个百分点；81.86%的受调查者表示，会因为个人身体情况、家有孩子、家有老人等原因减少食盐摄入，选择“不确定”或“不会”的受调查人群占比较去年大幅度下降。我国居民对健康减盐的认知度与认可度逐步提高。
“全民健康需要从单纯依靠医疗卫生系统向全社会整体联动转变。”国家卫生健康委员会规划发展与信息化司司长、健康中国行动推进委员会办公室副主任毛群安说，希望有更多的社会组织和企业参与到健康中国行动中来，向公众传递科学权威的健康知识，搭建健康产品宣传平台，同时鼓励企业和市场研发更多促进健康的产品。
发布会上还举办了减盐健康专家论坛和中盐品牌低钠盐发布活动。国务院国资委新闻中心、北京市经信局、中盐集团所属企业等相关部门负责人到场参会。（新华社记者沈寅飞、张斯文）
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