广东
像柚不是柚，似橙不是橙，一口三滋味，奇妙最黄晶。
少见的黄晶果吸引了不少游客来到果场采摘。
赖广昭摄
黄晶果全年处于生长期，青色的生果和金黄的熟果同时挂在树枝上相映成趣。赖广昭摄
九月的茂名，骄阳依然似火。在旦场镇平湖村，一处低矮山丘上，漫山的果树郁郁葱葱，长势喜人。阳光下，黄色纸袋包裹着的累累果实在绿树中间分外显眼。一个个果皮光滑、通体金黄、像小柚子一般的果实就藏在其中。
这种既不是柚子，也不是橙子的奇妙果实叫黄晶果，原产亚马孙河上游，于20世纪80年代引入中国台湾。茂名人唐权安将其引进电白，期待黄晶果在当地蹚出致富黄金路。
一口吃出三种滋味
“黄晶果属于热带水果，目前国内种植不多，在茂名地区更是少见。”唐权安因一次偶然的机会从一位台湾朋友那得知，黄晶果在台湾经过20多年的品种改良后，品质和产量都已经成熟，目前是种植的良好时机。稍作考虑，唐权安便产生了将其带回电白种植的想法。前年他首先引进了一些原苗，2021年开始陆续嫁接试种，到现在种植面积已经发展到100亩。
黄晶果幼果呈深绿色，成熟时转亮黄色，外观为圆形或卵圆形，表面光滑。其果肉为乳白色，未熟果有涩味，成熟后甜而香，带有微黏的乳汁，呈半透明胶质状，闻起来有股奶味，吃起来一股淡淡奶椰香，像果冻、像燕窝。据介绍，成熟的黄晶果一颗重量一般在200克至500克，最大的可达1000克。
“黄晶果含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、钙、磷、铁及多种维生素等，营养比较丰富。”唐权安说，黄晶果成熟后有些“娇气”，一旦摔到地上就会影响果实品质，所以采摘时要轻轻托着底部，慢慢旋转一下就可以摘下来了。果实采收后用刀分为两半，以汤匙食用，风味极佳。
“果肉Q弹得有点像果冻，味道香甜，第一口吃下去真的很清甜，感觉有芒果、椰子的味道，又带有一股淡淡的奶香，又有吃燕窝般丝滑的感觉，非常不错。”游客谢小姐说，她平时不怎么吃水果，但黄晶果甜而不腻，她一口气连吃了几个。
每公斤售价超百元
如今正值黄晶果成熟期，一些慕名而来的游客手拿篮筐，穿梭在果林间将已经熟透的黄晶果从树上摘下，带回去跟亲友分享。“目前国内黄晶果售价较高，果实在网上平台每公斤售价可以超100元。”唐权安说，虽然售价不低，但中秋节前后，每天都有游客前来种植场采摘。
随着黄晶果的知名度逐渐打开，区、镇和果场也开始考虑进一步推动黄晶果产业化。今年，电白区农业农村局相关股室负责人已多次到果场实地考察，研究其种植模式和经济效益。旦场镇也已把黄晶果列入农业特产目录，计划在今明两年将其种植规模扩大到300亩以上。种植场则在今年推出了嫁接的果苗，希望带动周边农户参与进来扩大种植规模、拓宽市场。目前，果场的果苗已经销出2万多株，预计今年销量可达5万株。
“黄晶果全年处于生长期，一年四季都能摘果，果实产期在6个月以上。按目前来看，一年亩产量能达到1万斤左右，其种植经济效益非常可观。”唐权安表示，黄晶果种植管理也不复杂，果苗种下后最快当年即可产果，他希望将其打造成为致富的“黄金果”。
赖广昭邓建青
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