导语:山东待客“有面儿”的5款平价酒,全是百分百纯粮佳酿,你知道吗
关于“面子”这件事,山东人尤为在乎。
山东自古以来受“孔孟文化”影响深远,再加上性格豪放,所以干什么事都怕让别人不满意,拂了自己脸面。别人一旦提出一些“要求”,也是能帮就帮,如果拒绝也会让自己的面子过意不去。
尤其是,在待客时,当地人总是好菜好酒招待,生怕你不满意,砸了他们的“招牌”似的,这点真是透露着一种憨厚的可爱。
不过,你要因此以为他们的爱面子是“打肿脸充胖子”,人家可没有这么“豁出去”。爱面子也可以做到四两拨千斤。
就拿喝酒来说,你以为人家为了面子会花大价钱买茅五剑?那就大错特错了。山东不仅是白酒消费大省,更是生产大省。当地每一个行政线都有自己的白酒品牌,美酒数不胜数。
在一个如此优越的环境熏陶下,山东人自然潜移默化出一双“火眼金睛”,花小钱,买好酒,用来招待客人照样有面子。
不信的话,不妨看看这5款平价酒,都是100%纯粮佳酿,是山东酒桌上的常客,好评不断,你喝过吗?
1、孔府家酒
这款酒产自山东济宁,在当地的市场前景非常可观。
上世纪90年代,毫不夸张地说,当地鲁酒市场的一哥就是“孔府家酒”,凭着低度酒卓越的品质,再加上央视打广告的加持下打响了名气,甚至在当地掀起了低度酒的风潮。
【低度白酒是指高度白酒经过“加浆”得到的白酒,绝对不是“兑水降度”这么简单,真正的优质低度酒工艺比高度白酒工艺还要复杂。】
采用优质粮食和传统工艺酿造而成,酒体饱满,清澈透明,如琥珀一般,开盖窖香浓郁,酒香味美,十分馋人。
抿一口绵甜回软,香甜醇厚,舌尖轻轻搅动酒液,窖香纯正且浓郁,尾味净长,一杯下肚有一种意犹未尽的感觉,还想再来两杯。
2、古道江湖1800
古道江湖产自四川邛崃,属于浓香型白酒,是当地有名的地方川酒,喝过的人直言:口感似曾相识,因为酒厂是国内一二线名酒基酒商,也就是说你现在喝的某款浓香名酒,可能基酒来自该厂:川池酒厂。
采用古法大曲工艺发酵,经过3年陈酿5年窖藏,纯粮固态法酿制的粮食酒,没有香料酒精勾兑,所以香味十分协调,口感上和名酒很像。
开启酒瓶有刹那间的喷香感,入口绵柔顺滑,入喉甘爽利索,协调的酒香味依次冲击着味蕾,层次感较为明显,给人带来极致的味蕾享受,当地酒友的口粮酒,真年份光瓶的复古包装让它成为了超市的“简装白酒”。
3、宝丰酒
宝丰酒的历史非常悠久,仪狄酿酒,相传是我国最早的酿酒人,虽然经过这么长的岁月,但它的酿造工艺一直传承下去,而且河南当地人都知道这款酒。
它以高粱作为主要原料,采用传统酿造工艺,做出来的酒酒体看着十分清凉澄明,醇厚丰满,余味悠远,最主要是它不上头,而且醒酒很快。
4、扳倒井
扳倒井这个名字,说来很是奇怪。是根据山东高青县的一口井而起名,是当地的地理标志白酒。
扳倒井多浓香,以多粮酿造,凭着独特的“二次窖泥技术”,在当地风评颇盛。
酒香纯正,有股独特老窖香气,还附带一丝微弱陈香,很是舒适。入口粮食香突出,甘冽满口,酒液在口中只觉口感饱满。
5、一品景芝
一品景芝这款酒是现在山东的代表白酒之一,也是芝麻香型白酒的代表之一,这款白酒虽然现在名气不是很大,但是在七八十年代也是山东人招待客人送礼的首选。芝麻香型虽然是一种小众的香型,给人的感觉却是别具一格的。
这款白酒由山东本地的高粱和小麦酿造,这款酒有着酱香型的原料,清香型的酿造工艺和浓香型的窖香风格,所以酿出的白酒有三种口味。
这款酒喝起来整体来说入口稍微有辛辣感,酒香很浓,香味悠长持久,喝着香甜可口,尾端的烈酒感较强,但是劲不是很足。它的缺点就是口感较薄,整体给人的感觉还是不错的,用来待客完全够面子
每次想到山东的酒文化“一县一酒厂”,都不禁为其的瑰丽而赞叹。聊城景阳冈、孟尝君;冠县冠宜春;莘县雁斌酒;临清卫河;青州云门春等等,都是山东一城一县的地方美酒。
以上5款平价酒你都喝过吗?觉得咋样?分享一下自己的看法吧!
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