江苏
本报讯（通讯员 唐晔 记者 小圆）从芋艿、鲜藕到鳗鱼、大闸蟹，随着中秋临近，各种时令农产品滚滚而来，争相进入市民中秋“菜篮子”。昨天据南环桥市场有关人士介绍，中秋节前市场各类农产品日均交易量超过1万吨，冲上销售高峰。
车辆川流不息、采购商络绎不绝，热门交易区停车位一位难求，中秋前南环桥市场销售火爆，蔬菜、水产、水果、鲜肉等全线上冲，日均到货量分别达到4000吨、800吨、1100吨、180吨以上。桂花糖芋艿是不少苏州人中秋节必吃的时令美食，随着中秋临近，芋艿的日均上市量超过60吨，比去年同期翻番。据介绍，目前市场上的芋艿主要来自江西、山东。从8月中旬上市的江西上饶红芽芋凭借细软、香糯、绵甜的口感，受到了苏州市民的热捧，目前的批发均价在每斤3.25元。山东的白梗芋因价格便宜，更受食堂、大宗采购客户的青睐，目前的批发均价在每斤2.5元左右。
中秋节，不少市民开吃“水八仙”。据南环桥市场统计，节前茭白的上市量明显增加，日均上市量达到40吨左右，产地也由原先的本地吴江，以及浙江等地，扩展到广西、云南产区，通过全程冷链运输，进一步保证了茭白的新鲜度。“清炒藕片、桂花糯米塞藕，是不少市民中秋团聚的时令美食。”据介绍，今年市民吃藕蛮实惠，9月初莲藕批发价在每斤3.75元，与上月同期的每斤4.25元相比，下跌11.76%。
中秋本地市场蔬菜品种多货源足。据南环桥市场有关人士表示，受前期高温等影响，苏城及周边地产蔬菜价格上涨明显，市场专门从江阴等地，新引进精品金花菜、豆苗，昆明的油麦菜、生菜、上海青、小白菜等，大量优质叶菜入场，丰富市民节日餐桌。随着秋菜大量上市供应充裕，预计后期整体价格基本处于小幅波动中，涨跌幅度不会太大。
中秋节前天气凉快，肉、水产等销量大增。“节前白条肉销量增加10%”，南环桥市场有关人士介绍，为满足市民节日荤食品消费需求，市场通过拓宽货源基地，全力以赴组织货源保障供应。同时加强与苏北、安徽、浙江等水产基地的联系，增加鲜活水产品的调运，淡水鱼、虾类货源增加20%以上，其中“四大家鱼”日均上市超过200吨，价格稳中有跌，目前白鲢批发价每斤在3.5元左右，鲫鱼、草鱼、基围虾和草虾的价格分别为每斤11元、7.5元、21元和28元。白露时节鳗鱼最为肥美，是苏州人吃鳗鱼的好时候，节前鳗鱼日上市量在10吨左右，批发均价在每斤42元左右。
今年中秋大闸蟹价格高、规格小。据业内人士介绍，今夏高温严重影响大闸蟹的生长，上市延期。目前南环桥市场上市螃蟹仍以“六月黄”为主，最大规格在3两多一点，批发价在每斤54元，价格比去年同期翻番，小规格的螃蟹价格也上涨50%。“每天上市量只有七八吨”，市民要吃上5两的大闸蟹，估计还要等上半个月。
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