看完刘涛的一日三餐，才明白：荤素搭配最科学，营养全覆盖

提起刘涛，相信大家都不陌生，这个出生在江西南昌的明星，是《天龙八部》里面的阿朱、《白蛇传》里面的白素贞，还有《老有所依》、《琅琊榜》、《欢乐颂》、《虎啸龙吟》等等代表作。刘涛今年已经有44岁了，但是我们从她的活动图可以看出来，刘涛是一点也不显老。

前阵子刘涛晒出来自己的一日三餐，里面有肉有素，馋哭一众网友，有人说：看完刘涛的食谱，才明白这样荤素搭配着吃，才是最科学的，营养全覆盖了。

接下来，就让我们看看刘涛的一日三餐都吃些什么吧。

第一道：苦瓜排骨汤

苦瓜是夏季的时令菜，常吃它能够排毒养颜，滋润皮肤。而且做苦瓜，只要方法对路了，很是清淡可口，一点也不苦，很是鲜美。

苦瓜排骨汤做法：将苦瓜清洗干净，用勺子去掉里面的白色瓜瓤，准备一些葱姜蒜小料；将排骨下锅焯水5分钟，然后捞出来备用；在煮汤的锅里面加入三碗水，放入黄豆、苦瓜、排骨，开中火熬上一个小时，临出锅前撒上一些盐增味，就可以喝了。

苦瓜的味道清香，排骨吃起来很鲜美，秋天天气干燥，人容易上火，做这道汤来喝也很滋润身体，喜欢的朋友，可以收藏起来试试。

第二道：清炒苦瓜

很多人喜欢吃苦瓜，也有人不喜欢，主要是苦瓜如果处理不好，吃起来会很苦。可是苦瓜对人很有益处，能降血糖，促进食欲，还能美容，这就很难让人拒绝。刘涛就很喜欢吃苦瓜，像明星经常需要熬夜，很容易上火，多吃一些苦瓜能够润肺降噪，帮助她每一天都干劲满满。

清炒苦瓜做法：将买回来的苦瓜清洗干净，然后去掉里面的白色瓜瓤，如果担心去不干净，我们可以用勺子把白色的瓜囊一点点挖出来；准备一些葱、蒜切成薄片备用；接下来起锅热油，将葱、蒜放进去爆香，然后倒入苦瓜，加入一勺食盐，一勺生抽，一勺胡椒粉，开大火翻炒2分钟就可以出锅了。

这道清炒苦瓜吃起来，清淡可口，一点也不油腻，对肠胃很友好，做法也简单，喜欢的朋友可以收藏起来做给自己吃。

第三道：豆角炒肉丝

豆角里面富含蛋白质和胡萝卜素，能强健脾胃，吃起来口感也好。

豆角炒肉丝做法：买回来的豆角清洗干净之后，在水里面泡半个小时，因为很多种植户为了防止豆角生虫子，打了很多药，要多在水里面泡一泡再吃。

将泡好的豆角切成3厘米左右的小段，然后装盘备用；将里脊肉切成细丝状，装在碗里面，往里面加入两勺生抽，一勺食用油，两勺淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

准备一些大蒜，拍碎备用；起锅热油，往里面倒入腌制好的肉丝，炒至金黄色，出锅备用；另起锅热油，然后加入蒜末，加入豆角，放入一勺食盐，和半勺清水，继续开中火翻炒。

等到豆角变软之后，将肉丝倒进来翻炒均匀，加入一勺老抽，再翻炒30秒就可以出锅装盘吃了。

第四道：白灼西兰花

西兰花里面有着丰富的维生素C，常吃它能够增强体质，还能减脂降肝。

白灼西兰花做法：将买回来的西兰花切成朵，在盐水里面浸泡十分钟，然后起锅热水，往里面加入两勺食盐，焯水一分钟左右，然后出锅装盘。

起锅热油，将蒜末放进去爆香，然后加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺糖，一勺清水，中火煮开。接着将汤汁淋到白兰花四周，注意不要对着西兰花浇下去。

西兰花吃起来清爽可口，汁水鲜美，白灼的烹饪方式不破坏西兰花本身的营养，很是养生。

以上就是刘涛喜欢吃的4道菜，分别是苦瓜排骨汤、清炒苦瓜、豆角炒肉、白灼西兰花，有荤有素，您打几分？

生活中，总有很多人要我们要么多吃肉、要么多吃素，其实荤素搭配才是最合理、最科学的方式，您认可吗？