北京
随着开海季临近，沿海地区的休渔期将宣告结束。那些热爱海鲜的馋虫们，早已迫不及待想要品尝皮皮虾独特的肥美风味。
不过今年外食不方便，倒不如自己去市场购买，居家烹饪一顿活色生香的椒盐皮皮虾。无需繁琐烹饪步骤，一口自带锅气的炊大皇韵味不锈精铁锅便可轻松搞定。
椒盐 取之鲜香
椒盐皮皮虾要经过油炸与爆炒两个步骤。除了材质坚硬、烹饪健康的铁锅，再没有其他锅具能将皮皮虾的鲜香做得如此淋漓尽致。
在沸油炸虾两次时，用材质安全的铁锅可以更健康。接着加入姜蒜等香料爆炒时，铁锅也可以用最短的时间大火爆熟皮皮虾，且不失鲜香。最后撒上椒盐提味。
此时刚出锅的椒盐皮皮虾自带氤氲锅气，咬上一口，外壳酥脆、虾肉爆汁。椒盐的香与虾肉的鲜一起在舌尖炸开，堪称人间美味。
铁锅 不锈不粘
据悉，炊大皇韵味不锈精铁锅的材质来自于严选原石生铁矿，经由高温锻造，在降低杂质及碳含量的同时提升了锅体的硬度与韧度。
并且锅面无化学涂层，油炸皮皮虾时不会破坏锅面，也不会析出其他物质。再加上厚底薄壁的锅体设计，让这口锅烹饪更健康，爆炒更入味。
除此之外，由于铁质上乘，炊大皇韵味不锈精铁锅长期使用会在锅面形成防粘油膜，大大降低粘锅现象，还能减少锅面生锈问题。
细节 完美烹饪
铁锅独特的锅气，能在爆炒中融入食材，给予皮皮虾另类韵味。而炊大皇韵味不锈精铁锅也有很多贴心小细节，能够给予消费者更优质的烹饪体验。
例如钢化玻璃包边的锅沿，不惧摔亦不惧外溢；榉木手柄不仅防烫防烧，还非常坚硬，不用担心损坏；手柄与锅体连接处的铆钉在将锅挂起来时也很坚固等等。
值得一提的是，炊大皇迄今为止已成立近40年。而在这近40年的时间里，炊大皇不仅是永康铸铁非遗传承企业，一直延续非遗技艺锻造高端铁锅；还有着自己的省级企业研究院，拿下279张专利证书。由此可见，炊大皇的品牌实力与技术实力均不可小觑，这种品牌制作出的铁锅也更能让消费者放心。
若是用这样的铁锅烹饪椒盐皮皮虾，既能保留食材营养、烹饪健康，也能更大程度激发出皮皮虾本身的鲜香。毕竟，天下唯美食不可辜负。
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