下关沱茶定制新品洪流来了？下关2022麒麟沱茶评测

下关下半年新品未出，倒是定制茶出了一大堆，不到一个月就有麒麟沱茶、妙香高甜、沱爷沱、南糯山饼茶、以及福饼套装。都是定位基本都为口粮茶。

今天我们评测麒麟沱茶，麒麟沱茶名源于定制商云南曲靖龙泽园专卖店所在的地区——曲靖，曲靖在漫长的历史岁月里，人们称它为“爨[cuàn]地”或“爨乡”。一千多年前这里曾生活着一个强大的民族——“爨人”......

下关麒麟沱茶，是爨文化的缩影与融合，触摸历史文脉，见证时光变迁；沿着珠江源头，绵延远古茶香。

麒麟沱茶采用武古茶区晒青毛茶，经高原仓陈化3—7年后，“以百年下关沱茶制作技艺”制成。

接下来我们看看这款易武沱茶表现如何？

干茶

条索一般，色深黑，显毫少，闻之有甜香。

前段

入口厚度中等，生津比较快速出现，滋味上有明显苦底，能化去，涩感很浅。内质还不错。香气上是甜味为主，混合着淡淡的杏仁香，陈料感明显。蜜香较少，此后转为甜香，香气浓度也还不错，生津感明显，回甘一般。喉韵出现比较早。

水路中等，饮后有些许薄涩，内质逐泡下降，留存一般化，第3泡稍有酸意，此后生津感上升，喉韵明显，清凉感不错。茶气较好，尤其是回甘。易武味还是比较明显的，但口感并无惊喜。

中段

此茶中段仍有很不错的厚度表现，水路向下，滋味同步弱化，下降还算线性，香气上甜香仍有一定强度，尤其是杏仁香还未完全褪去，有一定的易武甜韵。

此阶段茶气稍好，也比较有层次，持续上升。喉韵表现持续，强度也还不错。滋味协调感比较好，汤感舒适度也不错。此阶段快结束时滋味稍有脱节，甜感似乎不够持续，提前进入尾水。

尾水

苦底滋味和香气继续下降，但持续性已然不足，七泡后涩感更明显，汤感还不错，水路有回升之意。茶气延续前段，喉韵逐步平息。尾水甜感不显，稍有遗憾。九泡水意明显了，结束。

综合评价

目前看，这是品质总体一般化的易武茶，相对去年的南诏沱，口感有一定提升，主要体现在适口性和滋味强度。但距今年推出的正山易武沱有不小差距。

此茶的口感特征，尤其是香气上，有烘焙嫌疑，出现的杏仁香，在乌龙茶类普遍存在，但目前这种口感又和陈料普洱有明显区别，传统工艺的易武晒青是青味转出的花蜜香，香味没有此茶的“熟”感，下关适口度今年有提高，能否转化就难说了。