《卖油翁》最后一句为何在教材中被删除？

《卖油翁》最后一句为何在教材中被删除？

《卖油翁》是我国部级人教版编撰的教材中，初中七年级下半年第三单元的第13课，古文最后一句在教材中被删除，教材的制定者是出于什么原因不想让学生看到？
《卖油翁》是宋代文学家欧阳修写的一篇短文，以寓言的方式，写出熟能生巧的哲理；篇中主角卖油翁遇到自视甚高的射击手陈尧咨，两人就射箭的技能产生不同见解，发生了两种思想的碰撞。
古文的大意说：有一位陈康肃公，字叫尧咨擅习射箭，他认为自己的技艺无人能敌，为此还自矜为傲。一日，尧咨在花园射击，路过的卖油翁见了，担子立在怀里斜着眼睛看了很久不走。
他发现肃公射出十次只有八九次能中，就微微摇头点颌。
陈尧咨有些纳闷就问他：你是不是也懂射箭？语气满是傲慢和轻蔑，接着又问：“吾射的精湛否？”
卖油翁回答：“无神奇处，手熟技成而已。
陈尧咨听了生气，“你卖油的老头敢轻视我的射击技术？”
卖油翁说“我天天舀油手感自知，你这个一样。”
陈尧咨说他：“你做给我看。”

卖油翁听了将一只葫芦口用铜钱盖住，然后慢慢地往里灌油，油从口滴下去，干干净净清清爽爽；他对肃公说：“看，熟能生巧。”
肃公笑笑挥手示意卖油翁离开。
到此，《卖油翁》正文结束；为了证明熟能生巧，文后又补了一个“庖丁解牛”的典故。
说有个庖丁为了文惠君可以吃上新鲜牛肉，宰牛时他用膝盖压住牛，把脚踩在牛身上用肩膀抵着牛；庄生原句：“膝下所踦／砉然向然／奏刀肆然，”这段描写用的象声词和动词，使人身临其境的描述，仿佛亲眼所见庖丁解牛的动作。
文中用了“踦、砉、騞”三个动词，形容动作迅速、和皮骨相离的撕扯声；牛被肢解分离的惨象历历在目令人毛发悚立。
庖丁解牛的动作熟练又稳准狠，手舞足蹈的动作和上了乐曲的节拍；将《桑林》之舞，《经首》之会的意境带入屠宰的快乐；把这样的思想灌输进学生们的脑海，一定是会被加倍脑补全过程的，教材版把这段剔除很明智。

牛是人类的好朋友，在农村任劳任怨的犁地耕田，它们吃草挤奶滋养人类的身体，庖丁解牛的手段不仅残暴还取悦做乐，这样的语言对青少年身心的成长很不健康。
庄子的本意是讲做事专注锲而不舍，但庖丁屠牛为乐、屠牛为乐、屠牛为韵律；有违华夏几千年的慈爱文明传承。
牛生忍辱负重，有：“桃林隐士不虚名，得道成仙载老君。”的美誉，如此宰杀的任性逍遥，让孩子们难以接受这残酷画面，细思血腥的场景会令学生情感上难以接受！
有农村生活经验的人都知道，“五谷丰登能效力，……荣辱得失无所计，……。”是牛一生对人类奉献的写照，庖丁解牛被古人贬低是有原因的。
欧阳修在《卖油翁》的末尾，一笔带过庖丁解牛，除了为加深《卖油翁》一文的厚度，是不愿意细述“庖丁解牛”的。